VINGT-QUATRIÈME SESSION. 209 



Dans ce premier tableau, on voit que la récolte qui 



exige le plus de potasse, c'est la pomme de terre. Viennent 



ensuite les betteraves, le froment, le trèfle, la paille 



d avoine el l'avoine. 



L'acide phosphorique se trouve en grande quantité 

 dans le froment. Viennent ensuite l'avoine et les pommes 

 de terre. 



Pour le trèfle, il faut un sol riche en calcaire 

 Lorsque la terre ne contient pas ces divers principes, il 

 faut les apporter par les fumiers ou par les amendements 

 Nous avons donné, d'après M. Boussingault. l'analyse 

 des cendres de diverses plantes. Lorsque le sol paraît ingrat 

 ou tres-peu fertile, c'est qu'il manque par lui-même des 

 éléments nécessaires pour produire les diverses récoltes 

 dont ces plantes sont la base. 



Oeuxiéiiie Tableau. 



le su, face, pendant t assolement de quatre ans. 



