Sllâ CONGRÈS SCIENTIFIQUE DE FRANCE. 



Si Ton place en regard ces chiffres avec les premiers 

 représentant ceux qui sont consommés par une récolle de 

 quatre ans, on voit qu'il n'y aurait pas assez d'acide phos- 

 phorique, de potasse ou de soude, ni de chlore ; que, par 

 conséquent, les produits seraient moindres en froment, 

 avoiiie, pommes de tent), betteraves, trèf.e et paille. Le 

 sol serait appauvri. 



On a souvent dit : si l'on donne au sol une quantité A 

 d'engrais pouvant produire une quantité B de produits, si 

 le produit B était réduit en cendres et qu'elles fussent 

 portées sur le même terrain, on aurait l'année suivante le 

 même produit B. Cela supposerait toutes choses égales 

 dans la température, dans les quantités d'eau de pluie, de 

 neige et jour par jour, heure par heure ; mais il ne peut 

 en être ainsi. Quand la saison est pluvieuse, les sels solu- 

 bles passent en pure perte dans le sous-sol ; quand il y a 

 sécheresse, les sels insolubles, comme les silicates, les 

 phosphates, etc., ne se décomposent pas, ne sont pas assi- 

 milables. Il y a intérêt pour l'agriculteur à tenir son sol 

 riche et à ne pas l'épuiser. Il en coûte trop pour le rame- 

 ner ensuite à un bon état normal. 



Ces préliminaires énoncés, nous allons traiter des en- 

 grais. 



Amélioration des engrais d'écurie. 



Personne ne voudra contester qu'il y a sur toute la sur- 

 face de l'empire une perte de 25 à 30 p. % d'engrais par 

 ignorance, négligence ou autrement. Quels sont donc les 

 moyens pour obtenir ces 2o ou 30 p. % de plus, afin de 

 les porter au profit de l'agriculture? Je vais les indiquer 

 sanfî trop de rlétails; car ils sont, au fond, déjà bien con- 



