2176 CONGRÈS SCIENTIFIQUE DE FRANCE. 



y rencontre seulement quelques distilleries. On donne 

 aux bestiaux la betterave mélangée avec un sixième 

 de paille broyée. 



M.Alard ajoute que, dans le Nord, on distingue 

 la betterave blanche destinée aux sucreries et dont 

 les bestiaux mangent seulement la pulpe, qu'on mé- 

 lange avec de la paille, et la betterave rouge destinée 

 aux bestiaux qui la mangent mêlée avec un peu de 

 grain moulu. 



M. Paganon pense que la question doit être posée 

 ainsi : « Jusqu'à quel point la betterave, cultivée 

 pendant plusieurs années d'une manière continue, 

 épuise-t-elle le terrain ? » 



On a dit que la betterave n'épuise pas le sol. 



Dans la localité, on n'a pas assez d'expérience 

 pour juger cette proposition. Il n'y a point de sucre- 

 ries et le pays possède peu de distilleries. 



M. de Genouillac fait observer que les betteraves 

 ne doivent pas absorber beaucoup, puisqu'elles sont 

 arrachées avant la grenaison. 



M. Paganon remarque que dans la localité l'on 

 arrache les betteraves trop tard , ce qui ne permet 

 pas de faire les blés dans la saison convenable. 



Le président propose de prolonger la séance du 

 lendemain jusqu'à deux heures et demie, afin que la 

 section ait le temps d'examiner toutes les questions 



