308 CONGRÈS SCIENTIFIQUE DE FRANCE. 



A Toulouse, la compagnie Leplay distille le sorgho. 



M. de Linage signale encore deux avantages du 

 sorgho. On peut faire avec le grain du sorgho du 

 pain, qui vaut mieux que celui de sarrazin. — Le 

 jus de sorgho sert à faire de très-bonnes confitures. 



Le président, résumant ce qui vient d'être dit, en 

 conclut que le sorgho peut être appelé un jour à 

 jouer un rôle utile dans l'agriculture. 



La question 13 des engrais en général ayant été 

 traitée, la section passe à Vexamen des meilleurs 

 moyens pour organiser le crédit agricole (14® 

 question.) 



M. Segond-Cresp , premier inscrit , s'exprime 

 ainsi : 



MÉMOIRE 



SUR LES MEILLEURS MOYENS D'ORGANISER LE CRÉDIT AGRICOLE, 



Par M. SEGOND-CRESP, aTocal à Marseille. 



Avant de parler du crédit agricole, de l'argent à prêter 

 au propriétaire rural , permettez-moi de vous rappeler, 

 aussi laconiquement que possible, quelques-unes des 

 causes, de la misère du sol. 



Parmi ces causes, il en est trois que je placerai en pre- 

 mière ligne : 



