VINGT-QUATRIÈME SESSION. 32l5 



NOTE 



SUB LA MULTIPLICATION DE LA CHBVRE ET SUR L'AMÉLIORATION 

 DE LA CULTURE DE LA VIGNE, 



Par M. G. dk LINAGE. 



La chèvre, plus encore que la brebis, est un animal 

 essentiellement destructeur de la végétation. Là oij son 

 parcours n'a pas été ou n'est pas rigoureusement limité, 

 sé-vèrement réglementé, on peut dire que le déboisement 

 le plus déplorable en a été le résultat, ou en sera la con- 

 séquence inévitable. Et cependant la chèvre est un animal 

 des plus utiles, des plus productifs. Témoin ces fromages 

 du Mont-Dore dans les environs de Lyon, et de Saint- 

 Marcellin dans noire département de l'Isère, produits re- 

 cherchés par les gourmets de tous les pays. Témoin encore 

 ces chevreaux, dont la chair, repoussée par quelques 

 populations, est estimée par d'autres, mais dont les peaux 

 sont partout vivement disputées à un prix exorbitant, 

 tant elles sont indispensables à une industrie précieuse 

 pour nos campagnes : la ganterie. 



Destruction et production , peut-on concilier ces deux 

 termes? Nous le pensons; nous croyons même qu'il est 

 possible d'augmenter la production par la multiplication 

 des chèvres, tout en protégeant la végétation de la ma- 

 nière la plus efficace. 



Pour soustraire la végétation à leur dent meurtrière, il 

 faut soumettre les chèvres à la stabulation la plus com- 

 plète, et ne leur permettre que comme moyen hygiéni- 

 que , la nourriture au piquet pendant la belle saison. La 



