328 CONGRÈS SCIENTIFIQUE DE FRANCE. 



une culture si défectueuse, en y substituant la méthode 

 de Thomery, soit pure, soit modifiée par quelques tran- 

 sactions avec les habitudes locales. 



L'application pure et simple de la méthode proposée, 

 consisterait en ceci : 



Suppression des cerisiers, remplacés par des piquets; 

 suppression des traverses, remplacées par des fils de fer 

 tous les 25 centimètres. Le premier fil de fer, placé au 

 moins à 30 centimètres du sol , servirait à établir un pre- 

 mier cordon. Un second fil de fer, à 25 centimètres au- 

 dessus du premier, servirait à attacher les bourgeons du 

 premier cordon. Un troisième fil de fer, également à 

 25 centimètres, soutiendrait un second cordon, et ainsi de 

 suite. 



La distance entre chaque pied de vigne serait déter- 

 miné par l'espace occupé par les deux bras, espace 

 divisé par le nombre des cordons superposés. Par exem- 

 ple, on s'est arrêté à des bras d'un mètre cinquante et à 

 quatre cordons; on divise la somme des deux bras, trois 

 mètres , par le nombre quatre des cordons, et l'on obtient 

 75 centimètres. 



La vigne serait amenée peu à peu à occuper l'espace 

 qui lui est destiné ; et les cordons seraient garnis de cour- 

 sons distancés de 20 à 25 centimètres, et toujours taillés 

 sur deux yeux seulement. 



Vers la fin du mois de mai , on procéderait à l'ébour- 

 geonnement , c'est-à-dire à la suppression de tout ce qu 

 n'est pas nécessaire pour les coursons. On ne laisserait 

 croître que deux bourgeons sur chaque courson. Les par- 

 ties supprimées seraient données aux chèvres. 



Un mois plus tard, à peu près, on attacherait les deux 

 bourgeons de chaque courson sur le fil de fer intermé- 



