200 CONGRÈS SCIENTIFIQUE DE FRANCE. 



d'assez grandes différences dans leurs habitudes devégéla- 

 tion; ainsi, en Touraine, leGrenaclie et le Gamarès mûrissent 

 difficilement, la Balzamine ne commence à rapporter qu'au 

 bout de iuiit ans, le Kishmisli de Perse devient prcsqu'en- 

 tièrcment stérile, mais en revanche le Grunu Mustateller 

 d'Autriche , le Verdelho de Madère , la Malvoisie verte de 

 Dalmatie , le Donzelinko du Portugal , et les Traminers du 

 Palatinat ont complètement répondu à l'espoir qu'il avait 

 fondé sur eux. » 



M. Odart ne croit pas non plus à la prétendue dégénéra- 

 tion des espèces fruitières cultivées depuis longtemps. 11 

 appuie son opinion sur ce fait, que le Gamay produit autant 

 aujourd'hui qu'à l'époque oîi il fut proscrit par Philippe-le- 

 Hardy. « Les vignes, en vieillissant, deviennent moins fécon- 

 « des, il est vrai, mais elles ne dégénèrent pas. » 



« Jusqu'à présent, dit- il, nous n'avons encore découvert 

 « aucune preuve qu'en renouvelant la jeunesse d'un végétal 

 <( par bouture, marcotte ou greffe, cette jeunesse devenait 

 « plus courte, que la vie diminuait d'extension, que la 

 « vigueur s'amoindrissait. » 



Aussi, est-il peu partisan des semis de pépins pour renou- 

 veler un végétal qui n'en a pas besoin. Les semis de la 

 vigne pourraient peut-être à la longue nous fournir des 

 variétés supérieures, mais que de peines pour un résultat si 

 incertain et si éloigné ! L'abbé Rozier n'a obtenu de semis 

 de raisins excellents que des raisins détestables ; selon Sinéty, 

 auteur d'un ouvrage fort estimé, la vigne qui provient de 

 semis est sauvage, son fruit âpre ne parvient que rarement 

 à maturité. 



Y a-t-il un nombre infini de cépages divers? Chaptal, dit- 

 on, en a trouvé 550, Bosc plus de 1,600, mais M. Hardy, 

 jardinier en chef du Luxembourg, a considérablement réduit 



