VINGT-CINQUIÈME SESSION. 483 



OU enfin la substance nutritive, en raison de son excès, 

 produirait chez l'animal des congestions dangereuses. 

 Un membre demande si M. de la Tréhonnais a 

 constaté lui-même ces faits par l'autopsie cadavérique. 

 M. de la Tréhonnais lui répond que bien rarement 

 chez lui, et en raison des bons soins qui entourent ses 

 troupeaux, il a eu l'occasion de les constater, mais qu'il 

 a fait ces constatations ailleurs et en collaboration avec 

 un savant vétérinaire. 



M. de Caumont expose qu'en Normandie on élève les 

 veaux de la manière suivante : jusqu'à 15 jours, lait 

 doux, ensuite partie lait écrémé; enfin, de trois mois à 

 cinq, lait écrémé et herbes ou pâturage. 11 demande à ce 

 sujet l'avis de M. de la Tréhonnais. Celui-ci conseille de 

 continuer le lait naturel plus longtemps en raison de 

 l'alumine qu'il contient et qui favorise le développement 

 des muscles et de la chair, tandis que le lait écrémé, 

 par sa grande proportion de phosphate de chaux, influe 

 surtout sur l'accroissement des os. 



Sur une interpellation de M. Flocard, M. de la Tré- 

 honnais dit que les vaches bretonnes, et surtout les 

 Durham, qu'il préconise toutes les fois qu'il en trouve 

 l'occasion, se naturalisent partout, témoin les individus 

 qu'il a envoyés non seulement en Europe, mais presque 

 dans le monde entier. 



M. Précy désire savoir l'avis de M. de la Tréhonnais 

 sur les deux modes de nourriture par pâturage et par 

 stabulaiion. Ce dernier reconnaît à ces deux procédés 

 des avantages spéciaux suivant le but qu'on se propose. 



