VINGT-CINQUIÈME SESSION. 493 



peine que prennent les cultivateurs soigneux pour opérer 

 cette séparation. 



La perte résultant de l'emploi à la semaille de blé mal 

 nettoyé est tout-à-fait volontaire de la part des cultivateurs, 

 car, pour semer des semences parfaitement nettes, il suffit 

 d'un peu de soin. Le cultivateur qui ne sème qu'un demi- 

 hectolitre ou qu'un hectolitre de hlé, peut très-facilement 

 passer sa semence poignée par poignée, sur la surface d'une 

 table, ou sur le fond d'une assiette, et la purger de tout 

 grain étranger ou défectueux. C'est le travail de ses enfants 

 pendant quelques heures d'une journée de pluie. Le cul- 

 tivateur qui emploie une plus grande quantité de semence, 

 se contentera d'en nettoyer ainsi deux ou trois hectolitres 

 qui, semés et récoltés à part, lui fourniront ses semences 

 de l'année suivante. Cette minime précaution, prise chaque 

 année, suffit pour procurer des blés toujours nets, d'une 

 valeur bien supérieure à celle des blés mélangés de graines 

 étrangères. La semaille est l'occasion d'autres négligences 

 qui coûtent cher au cultivateur. 



Une partie de la semence est mangée par les volailles et 

 les pigeons ; une autre partie ne lève pas, trop peu enterrée 

 par la charrue de laboureurs inexpérimentés, ou faute d'un 

 hersage suffisant. Tantôt la herse est défectueuse, tantôt ses 

 deux rives portent sur des éminences, de sorte que le milieu 

 de l'instrument n'agit pas sur le sol. Remarquez qu'un grain 

 ■ de semence perdu entraine quelquefois la perte de plusieurs 

 épis au moment de la moisson. 



Une fois le blé semé, puis la herse promenée sur les sillons 

 par un garçon de 12 à 15 ans, il semble que le reste soit 

 l'afi'aire de la Providence et que le cultivateur n'ait plus à 

 s'en mêler jusqu'à la moisson. Cette incurie est encore une 

 cause de pertes. 



