316 CONGRÈS SCIENTIFIQUE DE FRANCE. 



décomposés, car nous reconnaissons tous que la chaleur joue 

 le principal rôle dans la décomposition en question et préside 

 aux principaux phénomènes de la végétation ; 



3° Par suite de l'augmentation de la chaleur, des sucs 

 plus riches se sont portés sur les bourgeons conservés ; 



4° Le chevelu supérieur ayant été respecté à l'époque du 

 premier labour et des sarclages, a pu alimenter la jeune 

 grappe à l'époque critique de la floraison ; 



5° Enfin, et c'est le plus positifs il en est résulté que j'avais 

 beaucoup de raisins dans mes vignes et que mes voisins en 

 avaient fort peu ; 



6° Que chez ces derniers la coulure a détruit les deux 

 tiers de la vendange et que tous mes raisins sont arrivés à 

 leur état normal; 



7° 11 est aussi très-remarquable que tous les vignerons 

 qui ont bien voulu suivre mes conseils, en taillant très-tard, 

 soit du quinze au vingt avril, ont obtenu des résultats ma- 

 gnifiques, et cela dans des sols et expositions divers et dans 

 des localités très-éloignées de la mienne. 



(Voirie rapport fait à l'Académie royale de Savoie dans ses 

 séances des 14 et 21 décembre 1854.) 



N. B. — Depuis 1854, les mêmes phénomènes se sont 

 encore présentés et toujours avec un succès constant pour 

 l'époque de la taille et le respect au chevelu supérieur. 



Il est évident pour moi que ce système résout le problème 

 proposé au Congrès scientifique de France, car, en retardant 

 la pousse de la vigne, vous évitez les gelées tardives du 

 printemps; (nous eu avons encore eu des preuves convain- 

 cantes au printemps dernier) ; 



La coulure est encore évitée, puisque la floraison se fait 

 beaucoup plus tard et par une température chaude ; par 

 conséquent plus propice, puisqu'on n'a plus à craindre des 



