VINGT-CINQUIKME SESSION. ' 389 



avait envahi les plaines. Cette délibération demande 

 l'arrachement de ces vignes par la raison qu'elles rédui- 

 sent la surface du terrain propre à la culture des céréa- 

 les, et que le vin y perd de sa qualité. La proposition 

 fut rejetée comme attentatoire à la liberté des droits des 

 propriétaires. 



M. Challe dit, 



Qu'en 1622 les ennemis de la culture illimitée de la vigne 

 revinrent à la charge dans les États de Bourgogne et l'em- 

 portèrent cette fois. Sur la délibération prise, une déclaration 

 royale fit défense de planter de nouvelles vignes et ordonna 

 l'arrachement de celles qui avaient été plantées depuis douze 

 ans, en aUéguant que les plantations trop multipliées de vignes, 

 qui accaparaient les terres labourables, étaient la cause des 

 disettes dont le pays était souvent affligé. Triste aberration, 

 qui n'eut pas moins un succès complet dans la législation 

 jusqu'à la fin du siècle dernier. En 1721 et 1724 encore, les 

 États de Bourgogne demandèrent l'arrachement de toutes 

 les vignes plantées depuis quarante ans sans autorisation , et 

 un arrêt du Conseil du 5 juin 1731, renouvelé en 1738, adopta 

 ce beau système, en ajoutant aux anciens griefs contre les 

 vignes, « qu'elles enchérissaient les bois par les échalas qui 

 « leur étaient nécessaires. » Cependant, alors, les terres in- 

 cultes abondaient et on ne tirait guère d'autre parti d'une 

 portion des bois du Morvan qu'en les brûlant pour en faire 

 des cendres. Mais voilà comment aux États de Bourgogne 

 on entendait l'économie politique ! On aimait mieux entraver 

 la plantation des vignes, que de faire défricher les landes in- 

 cultes, ou d'ouvrir des routes qui offrissent un débouché aux 

 forêts rendues inaccessibles par le mauvais état des chemins. 



La discussion étant close, la séance est levée. 



