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titre : Récollection des merveilleuses choses et nouvelles advenues 

 au noble royaume de France en notre temps, depuis l'an de 

 grâce 1480. Mais, pour entrevoir le poète, il vaudrait mieux 

 feuilleter son volume des Mots dorez du grand et saige Caton, 

 lesquels sont en latin, enfrançoys, avecques aucuns bons et très- 

 utiles adaiges, autoritez et dicts moraulx des saiges, profitables 

 h ung chacun. Que la France ait oublié le poète Pierre Gro- 

 gnet, on le comprend; car il en est de plus grands et de 

 , moins vieux que la France semble oublier. Mais la Bourgogne, 

 mais notre ville, dont les proverbes du xiiie siècle vantaient 

 déjà les bons vins et les buveurs, « li buveors d'Aucerre », 

 ne devaient-elles pas payer, au moins d'un souvenir ineffa- 

 çable, l'auteur de ce rondeau « contre les taverniers qui 

 brouillent les vins? » 



BrouUeurs de vins, malheureux et maudilz, 

 Gens sans amour, faulx en faicts et en dictz. 

 Qui ne tendez qu'en dampnable avarice, 

 Soyez certains que divine justice 

 Vous pugnira de bien brief, je le dis. 

 Les vins uouveaulx vous seront interditz. 

 Point n'en burez ; car des fois plus de dix 

 Dieu qui tout voit congnoit vostre malice, 

 BrouUeurs de vins. 



Sur ces vendeurs de vivres trop hardis 

 Baillif, prévosts ne soyez point tardifs. 

 Besognez y exerçant votre office ; 

 Ou aultrement se n'y mettez police, 



I Enfer vous suyt, et non pas paradis, 



BrouUeurs de vins, malheureux et mauditz. 

 L'ennemi déclaré des falsificateurs modernes, Alphonse 

 Karr, n'aurait pas mieux dit. 

 Grognet se qualifiait de « licencié en chacun droit » et aussi 

 « d'humble chapelain. » Voici d'abord le licencié : 

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