366 CONGRÈS SCIENTIFIQUE DE FRANCE. 



Cette découverte m'ayant rappelé que j'avais vu, il 

 y a quelques années, d'autres plats de très-grande 

 dimension qui pouvaient hien avoir la même orig'ine , 

 je me suis mis immédiatement à leur recherche , et 

 j'ai été assez heureux pour en acquérir deux, dont un 

 est aussi daté de Limog-es en 1741 . Ils m'ont été cédés 

 par un restaurateur, M. Périer, fils et petit-fils lui- 

 même de restaurateurs , et je tiens de lui que ces plats 

 monstres servaient habituellement pour les repas de 

 noces des bouchers de Limog-es, et que l'on servait 

 dans chacun d'eux une pyramide de vingt poulets rôtis. 



De tout ce qui précède quelle conséquence peut-on 

 tirer. Messieurs, si ce n'est celle que je vous ai fait 

 pressentir au commencement de cette note , c'est-à-dîre 

 que , une fabrique ig-norée de très-belle faïence ayant 

 existé à Limog-es dans le courant du xviii' siècle et 

 peut-être antérieurement, les produits de cette fa- 

 brique ont été confondus avec des produits analog-ues 

 des fabriques de Rouen et de Nevers , et sont aujour- 

 d'hui classés dans les collections et les musées comme 

 des productions de ces deux centres de fabrication? 



Pour qui sait ce qu'étaient le Limousin et sa voirie 

 en 1741, on comprendra facilement que, ayant chez 

 eux une fabrique de faïence capable d'exécuter des po- 

 teries comme celles que nous avons sous les yeux , les 

 marchands et bourg-eois de Limog-es ne faisaient point 

 venir, à g-rands frais et de fort loin , des services de 

 table qu'ils trouvaient à bien meilleur compte proba- 

 blement dans leur ville natale. Au surplus, l'eussent- 

 ils voulu , ils ne l'auraient pas pu , car le Limou.^in 

 n'a commencé à avoir de routes que lorsque Turgot 

 fut nommé intendant de cette province en 1761 . 



