36 ESTUDO INDUSTRIAL E CHIMICO 



4.° Exninc do i>uo : 



Qualidades organolepticas massudo, trigueiro e pouco leve 



Rendimento em poso por 100 de farinha espoada 127,0 



Agua que absorveu 69,6 



Agua retida depois da cosedura 27,0 



ã.° Aiialyse iiniiiediata do grão : 



Agua liygroscopica 9,80 



Matérias gordas 1 ,S1 



Matérias proteicas 10,98 



Matérias amylaceas 72,99 



Cellulose 2,74 



Cinzas 1,98 



6.° feUào t\\m\c,o-a^f\to\a íia letta c\uí, o ^vo^ut.» 



1.° Qualidades physScas da (erra : 



Gòr da terra cinzento escura 



Natureza agrícola argillo-calcarea 



Estado de divisão solta e fina 



Densidade 2,08 



Grau de irabibição em relação ao huraus 16,80 



Grau de deseccação em relação á areia 53,00 



Grau hygroscopico em relação ao húmus 15 



Grau de adhesão em \ adhcsão ao ferro 24 



relação á argilla. . . ( adhesão ao sobro 25 



e.» «nalf.oe iniiiiediaía ou ngricola ein lOO : 



■ restos indeconipostos.. . ■ 3,60 



Parte orgânica , , i solúvel 0,48 



('^"^"^^••linsoluvel ... 0,92 



/ agua hygro.scopica 8,00 



i pedras e areia 28,40 



Parte mineral 'argilla 44,77 



/calcareo 13,03 



saes solúveis 0,80 



3.^ Analyisc eleineutar suais Kaiii£ioi'ian(e eui tOO : 



Azote 0,200 



( protoxydado 0,840 



) peroxydado 1,16 



Acido pliospliorico 0,086 



