118 ESTUDO INDUSTRIAL E CHIMICO 



Quanto ás condições do clima, sabemos apenas, além das diffe- 

 renças ás vezes bem sensíveis de temperatura, de evaporação e de hu- 

 midade que caracterisam as regiões do norte, centro e sul, mas so- 

 bre tudo norte e sul do nosso paiz, que a regiào dos trigos molares 

 corresponde á zona das chuvas de inverno. A linha limite d'estas zo- 

 nas, suppondo, como ha razões para crer, que passe por Castello Branco 

 e por Coimbra, viria a corresponder muito proximamente á linha di- 

 visória das regiões dos dois grupos de trigos. 



D'esta sorte os trigos molares teriam preferido o norte do reino, 

 porque sendo quasi todos de inverno, acham logo depois da semeada 

 humidade necessária para a germinação, que o inverno lhes continua 

 pela chuva própria e sobre tudo pela menor evaporação. 



Os trigos rijos quasi todos cultivados de tremez teriam na re- 

 gião do sul chuvas mais approximadas da sua semeada, ao lado de 

 uma temperatura e evaporação mais fortes na época de formarem o 

 grão. 



Outra observação colhida da cultura experimental foi, que todos 

 os trigos molares de inverno sairam semi-durasios nos caracteres do 

 bago e da palha ; e os duros legitimes quasi não mudaram de rijeza. 



Concorda este resultado com a experiência vulgar, segundo a qual 

 se sabe que o trigo molar de inverno cultivado de tremez se faz car- 

 riçal, isto é, semi-durasio, dando então menor producção. Que, pelo 

 contrario, o trigo rijo de inverno cultivado na primavera não amol- 

 lece, mas diminue ainda na producção. 



