fruto de dicho árbol, llamado faja en lemosín, de F'aij, el Haya. 



Antes de tei-minar la historia de este útilísimo animal domesti- 

 cado, voy á señalar algunas de sus cualidades que no parecen pro- 

 pias de las condiciones estúpidas de bestia tan cerril. 



Conoce á su dueño y lo sigue como un perro cuando le llama, y 

 sobre todo si es la hora del pienso. Una vez establecido en la casa y 

 comido y dormido en ella, ni olvida el camino para volver al do- 

 micilio, ni equivoca éste con otro, llamando con gruñidos y hoci- 

 cadas á la puerta para qne le abran cuando vuelve de la dula; y de 

 aquí el adagio vulgar que dice: «Al yerno y al cochino no hay que 

 enseñarles más que' una vez el camino». Cuando, encerrado en el 

 corral ó pocilga , oye por la madrugada el cuerno que toca el por- 

 quero para reunir la piara de la aldea, se desesperan hasta que, 

 una vez suelto, á trote gorrinero, escapa gruñendo por las calles 

 hasta llegar al punto donde suele esperar el conductor para ir al 

 campo. Allí ya se dispersa la piara y cada uno busca su pitanza, 

 se baña y sestea hasta que, al caer de la tarde, vuelve el porquero 

 á tocar llamada, y todos, como tropa subordinada, reconstituyen la 

 piara, emprendiendo el retorno á la aldea, para al llegar á la en- 

 trada desbandarse y dirigirse cada uno á su casa, gruñendo y atro- 

 pellándolo todo hasta entrar en la pocilga á devorar el rancho que 

 está preparado. Es admirable la exactitud con que miden el tiempo 

 y conocen las horas de sus comidas y paseos, permaneciendo tran- 

 quilos y por lo común durmiendo ó descansando hasta el momento 

 de los piensos ó de salir al campo si á ello están acostumbrados. 



Descendiente del Jabalí, el Cerdo doméstico también es polífago 

 y no hay cosa que no le guste, por inmunda que sea y repugnante; 

 así es que .su alimentación en los corrales no es difícil, y en el 

 campo él solo se arregla devorando hasta las víboras, que conoce, 

 y para cogerlas, sin exponerse, les sienta primero sobre la cabeza su 

 pezuña acorazada, mientras con los dientes las destroza y masca. 

 En un corral del pueblo de Viladrán , en la montaña de Monseny, 

 donde abunda la Vípera Aspis, presencié esta habilidad del Cerdo, 

 que había oído'contar y dudaba fuera cierta, haciéndomela ver el 

 herbolario D. Jaime Bofill, que para vender á las farmacias tenía 

 en su vivera unas 300 Aspis juntas. También he visto correr á los 

 Cerdos tras las culebras y lagartos , y los pastores me han dicho que 

 destruyen muchos nidos de perdices y en los vivares las crías de 



