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prendernos, si consideramos de nna parte (¡iie no liacian distinción de iniroduccion. 

 química orgánica é inorgánica, y de otra que estaban de continuo domi- 

 nados por una idea preconcebida, la trasformacion de los metales en oro 

 y plata, y el ballazgo de la piedra filosofal, que debia efectuar tan mara- 

 villoso portento. En prueba de ello oigamos á nuestro Raimukdo Lulio en Raimundo 

 el capítulo De Fermentis, de la segunda parte de su Teslamenti nomssimi: 

 «Fili, dice, cum medicinis fermenlonim potes fermentare naturam omnium 

 corporum. et dicimits íibi. quod anteqiiam velis fermentare, videas primó 



quod fermentum bené prceparatur » — Pedro Bonus, de Ferrara, que es- Pedro Bonus 



cribió entre 1550 y 1540, nos dice en su Margarita pretiosa, tratando 

 del fermento, que este es la misma piedra filosofal, que todo lo trasí'orma; 

 en lo cual se manifiesta gran partidario de Raimundo Lulio, y hasta aven- 

 taja á su maestro. Dice, entre -otras cosas, en corroboración de esto: 

 'De fermento, sine quo ars Xlchemiíc perfici et cojnplerinonpotest, occultissi- 

 mé et velatis sermonihus tractaverunt philosophi, quoniam ipsiim est de se- 



cretissimis terminis Inijus Apud philosophos fermentum dtipliciter vide- 



tur dici: uno modo ipse lapis [phihsophorim) ex suis elementis composiíus et 

 completas in comparatione ad metalla; alio modo illiid quod est perfciens 



lapidem et ipsum complens —En el Libro de las doce puertas, Jorge jn, ge Ripiey. 



RiPLEY nos da también un tratado sobre la fermentación, pero concebido 



enteramente en el sentido alquimista, como antes hemos visto. En igual 



estilo hablaron otros alquimistas del si"lo XV. — Ako mas claro es Rasilio Basilio vaicn- 



Valentín en su Currus antimonii triumphalis hablando de la fabricación de 



la cerveza y del fermento que para la misma se emplea, por cuanto dice, 



«que bajo su influjo se desarrolla en esta bebida un incendio (alcohol) mas 



intenso, que va siempre en aumento, efectuándose luego la separación 



de la parte turbia de la trasparente.» Según esto, se deduce que este 



alquimista supone que el alcohol existe ya en el mosto (opinión muy 



creída aún en la actualidad por varios cosecheros de nuestro pais), y que 



la acción del fermento se reduce á ponerle mas en relieve, y á separarle 



de las partes que mas embargaban ú ocultaban su presencia, cual sucede 



al separarse la parte clara de la turbia [puri ah impuro). 



LiBAVio en su Akhymia, impresa en 1595, hablando de la fermen- Libavio. 

 tacion, se espresa de esta manera: "Fertnentalio est rei in suhstantia. per 



