482 



Yino de guinda 452 



Vino de Champaña. — Generalidades 455 



Botellas para este vino , 442 



Afróinctro 445 



Tapones ,, id. 



Bodegas 444 



Fabricación del vino de Champaría 446 



Modo de llenar las botellas 455 



Modo de taparlas botellas 454 



3fodo de sujetar el tapón a las mismas 455 



Fermentación insensible en las botellas 458 



Separación de las heces 461 



imitación del vino de Champaña 465 



Breve ideade los terrenos en que se da la vid 466 



Epílogo 471 



Apéndice 474 



Esplicacion de las figuras 476 



