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à Des MaAMMTrÈRE s. , 4 
distinctes, qualités, qui, font! réchercher telle race/de pré 
férence à telle, autre, suivant Fusage auquel on la destine, 
et quisont constamment transmises par la génération, tant que 
des, circonstances, opposées:à celles qui lés ont occasionées, 
ne:viennent, pas détruire «les. effets de celles-ci: C'est: par à 
‘qu'on à appris\à conserver les races dans leur purété, où à 
obtenir, par leur mélange, des races de qualités nouvelles et 
intermédiaires à celles Qui se sont'unies. Mais tous ces faits 
sont tellement connus que je regarde comine superflu d’én 
rappeler particulièrement quelques-unse 
. Il ne sera cependant pas inutile de faire remarquer que 
les races les plus domestiques;:les: plus'attachées à l'homme , 
sont celles: qui ont! éprouvé, ‘de sa part, l’action du plus 
grand/nombre des moyens dont nous: l'avons vü faire usage 
pourse les attacher. Ainsi l'espèce du-chien, sur laquelle les 
caresses-ont tant d'influence, sans distinction de sexes; est 
sans contre-dit la plus domestiqueide toutes, tandis que celle 
du bœuf; dont les femelles seules ‘éprouvent nôtre influence, 
et sur’ laquelle nous n'avons guère pu'agir pour ous l’atta- 
cher que:par la nourrituré,1est:certainement cellé’qüi nous 
appartient le moins: Et cette différence: entre le chien” èt le 
bœuf doit être encore:accrue: par laldifférence de fécondité 
de ces deux espèces : en effetyde’chien dans un temps égal 
soumet à notre influence un beaucou P'plus grand nombre 
"générations que le bœuf. Nous ignorons quelles idisposi- 
tions avoit lecchien À son ôrigine, pour’s'attacher à l’homme 
et le, servir :et Par” éonséquent! pour (qué l’homme pit 
l’amener au point de séumission ‘où il: est’ parvenu; mais 
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tout porte ‘à:croire ‘qu’elles iétoient nombreuses”: et àJ4 
