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dont les cellules alongées, dans le sens longitudinal de la 
graine, ont en largeur = de millimètre et en longeur + 
(fig. 12, # À 20. de cellules internes de + de diamètre 
(ibid. a) : c’est là l’organe qui renferme tx: libitaité hui- 
leuse, ainsi qu'on peut s’en assurer en brisant dans l’eau son 
tissu; on peut voir au ‘microscope des gouttelettes rondes, 
qui se séparent, se réunissent, et se séparent encore, selon 
les mouvemens du liquide, de la même manière qu’on l’ob- 
serve en grand sur l'huile d'olive agitée dans l’eau. 
Les substances du cotylédon se retronvent aussi dans la 
radiculode (fig. 10, b), organe qui n’est qu'un cotylédon 
dirigé en bas, et dont nous avons fait connoître l’organisation 
dans notre premier Mémoire ( Ænnales des Sciences natu- 
relles, oct. 1825). 
La plamule se compose de feuilles dass possédant 
déjà une couleur jaune tirant sur le vert, et des nervures si 
bien caractérisées, qu'on peut observer les deux nervures 
prises sur la feuille parinerviée, dont nous avons révélé l’exis- 
tence et fait connoître les analogies dans notre Mémoire déjà 
cité. Les intervalles des nervures des feuilles, que la feuille 
parinerviée recouvre, ne sont que de -+- de millimètre, dia- 
mètre qui est celui de leurs cellules (fig. 11). 
Il faut en dire autant de la radieule ( fig. 10, c), sorte d’or- 
gane qui représente, dans un sens opposé, la plumule, et 
qui semble se composer de feuilles emboîtées, organisées 
comme celles de la plumule. Nous allons ici présenter le 
tableau de tous les tissus que nous venons de décrire sur 
l'orge et sur le blé, avec l'indication comparative du dia- 
mètre de leurs cellules. 
