DES TRIBUS:.MONGOLES (DE PALLAS. 24r 
sont de belle taille. Is s’en servent, lorsqu'ils quittent un 
campement, pour transporter et les huttes, et les feutres, et 
les autres ustensiles. Un Taureau suffit à cinquante Vaches. 
Les Kalmuks cherchent à séjourner en hiver dans les en- 
droits où il y a beaucoup de roseaux ; parce que les Vaches 
n’ont l'habitude ui de se nourrir dans les terrains secs des 
débris de plantes! ni de gratter la neige comme les Chevaux 
Pour y trouver leur pâture. | 
Les Jumens et les Vaches ne se laissent traire qu'en pré- 
sence du Poulain ou du Veau. En conséquence ils attachent 
le jeune animal toute la journée près de la cabane, entre des 
cordes qui rampent contre terre les unes à côté des autres, 
et on ne les laisse téter que de nuit. Les Kalmuüks prétendent 
que par cette abstinence sévère les Poulains deviennentgplus 
forts et durent plus long-temps. On mène les mères au pâtu- 
rage dans les environs, et elles ne s’éloignent pas de leurs 
petits. Quand on veut les traire, on les réunit près de l’habi- 
tation où les petits sont attachés. Quelques uns habituent les 
bestiaux à se réunir à un certain cri. 
On trait les jeunes au moins trois ou quatre fois par jour, 
et dans le temps des bons pâturages, de deux heures en 
deux heures : chaque fois elles donnerit une chopine et demie, 
et même une pinte de lait. Le temps qui s'écoule d’une de 
ces opérations à l’autre se nomme Suunzam , et est presque 
toujours employé utilement par les Kalmuks. 
Celui qui trait la jument lui entoure un des pieds de der- 
rière et la queue avec le bras droit; d’autres leur tiennent 
les pieds de derrière écartés avee une courroie, 
On trait les vaches deux fois le jour; toujours le petit 
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