DE DEUX -TUBERCULES. 17 
eu recours au moyen que j'emploie ordinairement; moyen 
qui consiste à voir venir et à suivre pas à pas dans toutes 
leurs évolutions successives les végétaux, à mesure qu’ils pas- 
sent de leur état le'plus simple à leur état le plus déve- 
loppé. ‘ 
Tout le monde sait que la Pomme terre se propage, comme 
les autres végétaux, par trois moyens différens. Le premier 
ensemant des graines, ou , autrement dit , en semant ces rudi- 
mens de plantes que l’on appelle des embryons; le second en 
confiant au sol de petites tiges tuberculeuses entières, c’est-à- 
dire de petites Pommes terre (pl. 1, fig. 2, a), et letroisième 
en plantant seulement des portions de Pomme terre, pourvu 
toutefois que chacune de ces portions soit munie d’un nœud 
vital et du bourgeon propagateur qui en résulte (1). Ce der- 
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(1) Des tubercules de plusieurs variétés mis en terre, après en avoir enlevé pro- 
fondément tous les yeux, m'ont produit des embryons adventifs qui se sont déve- 
loppés en tiges ordinaires, et desquelles ensuite sont résultés de nouveaux tuber- 
cules. Ces embryons, qui, selon moi, tiroient leur origine de l’un des innom- 
brables grains vésiculaires de globuline (fécule), sortoient les uns de la partie vive 
des trous formés par l'extraction des yeux ; les autres, indistinctivement, de la sur- 
face restée intacte de l’épiderme, et peut-être des points tubéreux ou lentilles, qui 
alors pourroient êlre considérés comme des sorles de nœuds vitaux épars destinés 
à la sortie, soit des embryons adventifs, soit des radicelles. 
Un morceau d’écorce, une feuille ou une portion de feuille peuvent également 
produire des bourgeons adventifs , et conséquemment servir à la reproduction du 
végétal-mère, dont ces parties ont élé extraites. Il suffit que, dans ces fragmens de 
tissu cellulaire, la globuline, véritables séminules, soit convenablement développée, 
et qu'on entretienne, pendant sa germination dans le tissu, le degré de chaleur et 
d'humidité qui lui est nécessaire. 
Ceci, assez important à connoître en organographie et en physioiogie végétale, 
Vest moins en agriculture et en horticulture , parce qu’il estftoujours plus certain, 
plus avantageux de se servir, dans la propagation , d’embryons tout venus, tels que 
Mém. du Muséum. 1. 19. 3 
