DE DIFFÉRENTES ESPÈCES D'INSECTES. 79 
machine pneumatiquene saurait, dans le récipient, réduire l'air 
à zéro : ét ainsi, quand,mème les pores du verre ne permet- 
troient pas aux parties les plus subtiles de l’air, à l’éther, d'y 
passer au travers, ce dont je crois pouvoir prouver le con- 
traire (1), il resteroit sans cela-assez de fluide élastique dans 
(x) Ce qui me paroît étre,une preuve que l’éther, ou les parties les plus subtiles 
de l'air, peuvent entrer dans un récipient de verre, au travers de ses pores, quoiqu’ils 
soient imperméables à l'air commun, c’est que quand on verse dans un verre à 
vin quelque liqueur claire qui fermente, comme seroit; par exemple, du vin blanc 
qui travaille, d’abord aprèsque cette mousse pétillante; qui n’est qu'un\amas d’un 
nombre prodigieux de bulles, soit d’éther, soit d’air grossier, s’est échappée, et 
que la liqueur est devenue plus tranquille, on voit alors, pendant un temps assez 
long , sortir immédiatement de quelques points fixes de la superficie intérieure du 
verre, des files de milliers de bulles, d’une petitesse extrême à leur origine, et qui, 
àamesure qu’elles montent vers la surface de la liqueur, augmentent de volume, parce 
que, successivement moins comprimées par la diminution du poids de liqueur qui 
pèse déssus, le ressort qu’a comme l’air la matière subtile que renferment ces bulles 
les fait enfler considérablement. Or, si ceci n’est point un éther, une matière plus 
subtile que l'air commuy, que la liqueur a par sa fermentation acquis la faculté, 
sans que je puisse éxpliquer comment , d’attirer à soi au travers'des pores‘du verre; 
qu’on me disé ce qui peut occasioner ce phénomèue;'car cein’estipas dela:liqueur 
même que’ces bulles se‘dégagent: On: les verroit ‘alors éparpillées; se former indif- 
féremment çà et là dans la liqueur; et: non sortir constamment des'mêmes points 
fixes de la Superficie intérieure du verre. Ce n’est pas non plus l’air extérieur qui 
pèse sur la’surface dé la liqueur qui les produit: car quel! agent pourroit lé faire 
aller à fond invisiblement, et contre les lois de la gravitation | dans üne Jiquéar 
plus pesante que lui!, et celà pour l’en faire remonter visiblement, non au hasard, 
mais uniquement par quelques files non interrompues, fixées sans varier aux mêmes 
endroits du verre? Cela ne paraît guère concevable ; et il est beaucoup plus naturel 
de supposer qué/no$ Yeux ne nous trompent! pas! quand nôus “pénisons voir, fort 
distinctement'} que ces:fileséntrent par un passage qui ; quoique nous ne puissions 
l'apercevoir à cause de sa petitesse, est pourtant indiqué par un point que nous 
remarquons fort facilement aux endroits du verre d’où ces buülle$ prerment naiïs- 
sance, et sortent par milliers à la file l’une de l’autre; et je sérois fort porté à 
