I 3o RAPPORT SUR UN TRAVAIL DE M. GUÉRIN. 



bique, la gomme du Sénégal, la gomme de Bassora, la gomme 

 adragante, les gommes produites par le cerisier, l'abricotier, le 

 prunier, le pêcher et l'amandier, enfin le mucilage de la graine 

 de lin. 



§ I. DE L'ARABINE. 



I. Nomenclahire. 



La gomme arabique et la gomme du Sénégal sont en grande- 

 partie formées d'une matière identique qui, dans ces derniers 

 temps, a été appelée arabine par l'un de nous, avec la double 

 intention de rappeler la matière la plus anciennement connue 

 qui l'ait présentée, et d'empêcher qu'on ne la confonde avec 

 cette matière même qui la contient mélangée à un assez grand 

 nombre de corps, tels que des sels, une matière azotée, de la 

 chlorophylle, une matière cireuse. 



L'arabine est caractérisée par les propriétés que nous allons 

 exposer. 



II. Composition. 



Elle est représentée par les nombres proportionnels d'atomes 

 suivants : 



Oxigène. . . 5 j j Carbone. ... 6 



Oarbone. . . 6 ce qui équivaut à 



Hydrogène. lo ) ( Eau 5 



III. Propriétés physiques. 



Elle n'a point été obtenue sous la forme de cristaux; à froid elle 

 est cassante, mais à 200 deg. elle est assez ductile pour être filée. 



IV. Propriétés chimiques. 



L'eau paroît la dissoudre en toutes proportions, cependant la 



