2-J^ SUR LE MOUVEMENT Kl LA NATURE 



.sycomores sont les seuls qui m'aient olïert un écoulement, mais 

 avec des circonstances bien différentes. 



Dans les bouleaux, le phénomène s'est montré |)rogressif des 

 racines au faîte, avec des particularités caractéristiques qui p<r- 

 mettront de tracer positivement dans cette espèce la marche 

 ascendante de la sève, ainsi que les causes physiques extérieures 

 qui la modifient accidentellement. Je supprime ici tous ces 

 détails qui ne doivent être présentés t[ue réunis et groupés dans 

 leur ensemble. On sait que la sève qui découle ainsi du bouleau 

 dans cette saison, contient du sucre, un sucre fermentcscible. 

 J'ai constaté de nouveau ce fait; et en outre la polarisation cir- 

 culaire m'a fait connoître que ce sucre est analoffue au sucre 

 de raisin qui n'a pas subi la solidification. 



Les noyers, les sycomores et les érables ont offert une tout 

 autre marche. Au commencement de février, lorsqu'on les perça 

 ils se refusèrent comme les bouleaux à tout écoulement. Je sup- 

 posai que leur saison n'étoit pas venue, et je profitai de ce repos 

 |)Our étudier l'état intérieur de plusieurs individus d'espèces 

 semblables que je fis abattre pour ce but, et aussi pour des 

 usages particuliers. Je trouvai fintéricur du corps des bouleaux 

 dépourvu de toute humidité ajjparente, et même très sec. Mais 

 l'intérieur des noyers et des sycomores étoit sensiblement imbibé 

 d'humidité depuis la surface intérieure de lécorce jusque près 

 de l'axe. Cette humidité sortoit visiblement par expression , 

 quand on exercoit sur le bois une pression mécanique; et elle 

 suintoit, sur-tout alors, entre chacun des cercles concentriques 

 qui limitent les couches annuelles. Toutefois les appareils d'écou- 

 lement continuoient à ne rien donner. 



Enfin le 1 1 février, un des noyers commença à laisser couler 



