RAPPORTS. XIV : HOEK — 14 — 



Mais ce sont les seuls chiffres dont nous disposons pour la côte atlantique ! On prend 

 également des anchois sur les côtes espagnoles et portugaises, mais les données statisti- 

 ques sur la pèche dans ces parages semblent omettre l'anchois. Le ministère de la ma- 

 rine à Lisbonne publie annuellement — depuis plusieurs années — un volume de stati- 

 stiques de la pêche maritime. Malheureusement les quantités des poissons n'y figurent 

 pas; on se contente de donner les chiffres du produit (en argent) de la vente des pois- 

 sons. Encore ces chiffres ne sont-ils donnés que pour quelques espèces de poisson séparé- 

 ment : pour le thon, pour la sardine, pour les poissons plats et pour toutes les autres espèces 

 ensemble. Parmi ces dernières l'anchois semble aussi se trouver, au moins figure-t-il sur la liste 

 des poissons mis en vente au marché de Lisbonne. D'après cette liste, qui nous renseigne 

 sur les prix payés pendant ces dernières années pour chaque espèce de poisson au dit 

 marché, ce prix a été pour l'anchois (Biqueirâo), de 45 reis (24 centimes) en 1906 et de 

 30 reis (16 centimes) en 1907 par kilogramme. Sur ce tableau, pour les années 1903 — 

 1905 et 1908, le prix de l'anchois n'est pas marqué. Est-ce que cela veut dire qu'il n'y 

 a pas eu de vente pendant ces années? Je l'ignore; mais ce qui, à juger d'après les prix 

 payés en 1906 et 1907, ne me semble pas douteux, c'est que l'anchois n'est pas beau- 

 coup estimé à Lisbonne. 



Sur le littoral atlantique d'Espagne, la pêche de l'anchois semble avoir une impor- 

 tance très différente suivant l'une ou l'autre région de cette côte. La région septentrio- 

 nale s'étend de la frontière française à la côte portugaise et là l'anchois est indiqué 

 comme un des produits principaux de la pêche. Mais dans la région méridionale, qui va 

 de l'embouchure de la Guadiana (à la frontière portugaise) jusqu'à Gibraltar, l'anchois ne 

 compte plus parmi les poissons marchands. C'est à peu près le seul renseignement dont 

 nous disposons: les statistiques concernant les quantités de poissons de différentes espèces 

 pris dans les différentes années par les pêcheurs espagnols semblent faire entièrement 

 défaut — du moins je n'ai pas pu m'en procurer. 



A la côte britannique l'anchois ne compte pas parmi les „marketable fishes"; aussi 

 ce poisson ne figure-t-il pas dans la statistique officielle ni de l'Angleterre, ni dans celle de 

 l'Ecosse, ni dans celle de l'Irlande. Pourtant il s'approche assez régulièrement du littoral britan- 

 nique et même, de temps en temps, il y est pris en quantité assez considérable. Day 1 raconte, 

 par exemple, que ce poisson a été abondant („plentiful") à la côte anglaise en octobre 

 1883 et que, suivant un rapport de M. Dunn plus de 150.000 anchois furent pris en no- 

 vembre 1871 dans la baie de Mevagissey. D'après le même auteur M. Jackson en prit 

 quelques douzaines dans un chalut à crevettes, en juin 1878, non loin de Southport. Plus 

 tard (en 1894) M. Cunningham 3 s'est donné la peine de rassembler les dates de l'appa- 

 rition des anchois à la côte anglaise. D'après lui ce n'est que rarement que des quantités 

 vraiment considérables d'anchois se montrent dans la Manche. Il n'en connait que deux 

 cas bien constatés, savoir les automnes des années 1889 et 1890 : en novembre et dé- 

 cembre de ces années, d'après lui, les anchois étaient „abundant" dans la Manche. 



les prix de ventes ont-ils été suffisamment rémunérateurs sur les côtes de Provence, tandis qu'ils ont atteint des 

 chiffres souvent dérisoires en Bretagne et dans le Golfe de Gascogne". Il s'agit pourtant ici à la fois de sprats 

 et d'anchois. 



1 Day, Fishes of Great Britain and Ireland, 2 Vol. London, 1880—84. 



2 Cunningham, J. F., The Migration of the Anchovy. Journal Mar. Biol. Assoc. N. S. III. 1893 — 95. 

 p. 300 — 303. 



