RAPPORTS. XIV : HOEK — 22 — 



différence il faut savoir que les poissons néerlandais nous furent transmis en plusieurs 

 lots, comptant chacun 25, 50 ou 75 poissons, et que chacun de ces lots fut pris au ha- 

 sard au sein d'une quantité beaucoup plus considérable qui formait le résultat d'une pêche 

 spéciale. Par conséquent on peut regarder comme bons représentants les anchois hollan- 

 dais, tant pour la longueur que pour les nombres correspondant aux diverses dimensions. 



Les 200 anchois napolitains me furent apportés en petits lots de 6 à 12 poissons 

 chacun et il ne me semble pas impossible qu'on a fait quelquefois un certain triage, dont 

 le résultat fut que j'en aie reçu un peu trop qui étaient de petite taille. J'admets par 

 suite que les anchois que j'ai étudiés à Naples en avril et mai représentent la longueur 

 de ceux qui, durant ces mois, se trouvaient dans le Golfe; mais je ne suis pas certain, 

 que les différentes longueurs étaient représentées parmi les 200 sujets mesurés dans la 

 proportion numérique absolument normale. 



On sait que la taille des anchois pris à la côte hollandaise varie beaucoup d'une 

 année à une autre. Il serait donc imprudent d'attacher une trop grande valeur à la diffé- 

 rence observée entre les anchois hollandais des années 1893 et 191 1 et ceux du Golfe 

 de Naples du printemps de 1905. En général nous ne sommes pas bien renseignés sur 

 la longueur de ces poissons vivant dans la Méditerranée. Marion 1 nous raconte que les 

 „grands" anchois que l'on trouve à l'état de maturité avancée, dans le Golfe de Marseille, 

 vers la fin de mars et aux premiers jours d'avril, ont une longueur de 12 à 14 cm., et 

 puisque cette taille correspond bien à celle de mes anchois de Naples de 1005, on peut 

 la considérer, jusqu'à nouvel ordre, comme la longueur ordinaire des anchois de la Médi- 

 terranée. Cette longueur serait donc inférieure à celle de ceux de la côte hollandaise. 



2° Les anchois du Golfe de Naples semblent avoir la tête plus longue que ceux de 

 Hollande mesurés en 1893 et en 1911. Bien que la différence ne soit pas grande, comme 

 elle se retrouve chez les anchois de toutes dimensions, il faut bien lui attacher une cer- 

 taine importance. Il est intéressant de noter, d'abord que pour les anchois de Naples, 

 aussi bien que pour ceux de la Mer du Nord, l'indice moyen de la longueur latérale de 

 la tête augmente avec la croissance des anchois: les petits ont des têtes relativement plus 

 longues que les grands. Mais en comparant entre eux les anchois de même taille pris en 

 Hollande et pris dans le Golfe de Naples (ceux de 12 — 16 cm. de longueur) une diffé- 

 rence de la longueur latérale de la tête semble s'accentuer au delà de tout doute. Quel- 

 que éclaircissement ici ne me semble pas superflu. J'avais d'abord comparé les anchois 

 de 1893 et ceux mesurés à Naples en 1905; quoique la différence trouvée fut assez grande, 

 je me demandais si elle n'était pas due à une différence de mesurage. J'avais mesuré 

 moi-même les anchois de Naples et j'avais noté comme la longueur de la tête la plus 

 grande dimension de la pointe de la tête à l'angle postérieure de l'opercle. En faisant 

 ainsi on suit pourtant une ligne un peu oblique et il était possible que M. Bottemanne (en 

 1893) eut noté la longueur purement horizontale de la tête. Par suite la nécessité d'un 

 contrôle s'imposait. Je fis d'abord un essai avec des poissons conservés, mais il ne me 

 donna pas de résultat décisif: l'alcool avait contracté les poissons et tantôt plus tantôt 

 moins. C'est pourquoi j'ai de nouveau fait mesurer, en cette année même, 200 anchois 

 pris tout près du Helder. Ils ont été mesurés dans un état absolument frais, comme ceux 

 de Naples, et les mesures ont été prises exactement de la même manière que pour ces 

 derniers poissons. Le résultat a été une confirmation de celui déjà obtenu auparavant: 

 1 Marion, A. F., Notes sur l'anchois. Annales du Musée de Marseille Tome III, 1889. 



