2Ç) LES CLUPÉIDES 



l'arrivée des anchois la moyenne des trois observations de température de la journée, 

 à laquelle les anchois se sont montrés la première fois, combinée avec celles des deux 

 jours précédents. 



A en juger d'après le tableau, la température de l'eau du Zuiderzee à l'arrivée des 

 anchois, serait généralement beaucoup plus élevée que celle de l'Escaut; je dois pourtant 

 renvoyer le lecteur à la remarque que j'ai faite p. 27, expliquant la probabilité, que la 

 présence des anchois au Zuiderzee a été observée en général quelques jours après l'arrivée 

 des premiers exemplaires seulement. En avril, qu'on me permette d'insister là-dessus, une 

 différence de quelques jours compte pour beaucoup et peut donner une différence 

 de quelques degrés dans la température de l'eau. Je ne crois donc pas utile de 

 nous arrêter à cette différence entre les deux régions. D'autre part, à cause de cette 

 incertitude sur la date de l'arrivée des anchois au Zuiderzee, il semble préférable, pour 

 discuter le rapport qui existe entre la température de l'eau et la date de l'arrivée, de 

 nous servir de quelques exemples fournis par l'Escaut. 



En 1894, le 6 avril, à l'arrivée des anchois la température moyenne de l'eau de 

 l'Escaut était de io"9; l'année suivante, à la même date, la température était de5°5 seule- 

 ment: cette année-là (1895) les anchois ne se sont montrés à l'Escaut que trois semaines 

 plus tard, le 29 ou 30 avril et alors la température de l'eau s'était élevée suffisamment, 

 elle était de n°4. 



En 1900 et 1901, pour prendre deux autres années d'arrivée tardive des anchois, les 

 anchois ne se sont montrés à l'Escaut que vers le 19 avril, la température moyenne de 

 l'eau s'étant élevée à cette date à 4; 8" 5. En ces deux années la température moyenne 

 à la date du 6 avril n'était que de 5°5 (en 1900) et de 6° 2 (en 1901). 



En 1903 les anchois arrivèrent très tard. Mars avait été très froid avec des tempêtes 

 presque continuelles; des vents très forts du nord-ouest et des bourrasques avec neige et 

 gelée caractérisèrent le mois d'avril de cette année. Vers le 20 de ce mois le temps 

 s'améliora, mais la température ne s'éleva que lentement. A la fin d'avril la température 

 de l'eau était encore exceptionellement basse et quelques anchois seulement furent pris; 

 le 8 mai le nombre n'était que de 15 à 30 pièces par marée. 



En 1905 les premiers anchois furent observés à l'Escaut le 4 et le 7 avril: c'était 

 exceptionellement précoce. Mais cette année, vers le commencement d'avril, la tempé- 

 rature de l'eau était déjà assez élevée — elle ateignit même 8° 3 en moyenne les trois 

 derniers jours de mars. 



Résumant les faits cités plus haut il ne me semble pas risqué de conclure que c'est à la 

 température de l'eau qu'il faut attribuer ce fait que les anchois ayant passé la Manche 

 s'approchent de la côte orientale de la Mer du Nord, plutôt que de la côte occidentale; 

 c'est également la température qui les fait venir plus tôt une année que l'autre. En même 

 temps il me semble fort probable que c'est également à cause de la température que leur 

 distribution vers le nord se limite d'une façon à peu près rigoureuse aux eaux néer- 

 landaises. 



L'influence de la température de l'eau, dans la vie des anchois, se fait encore sentir 

 d'une tout autre manière. Comme il a déjà été dit plus haut, les anchois qui se rendent 

 aux eaux hollandaises en avril ou mai, arrivent à maturité vers la fin de mai ou en 

 juin et se multiplient dans l'Escaut aussi bien que dans le Zuiderzee. Les oeufs flottants 

 de l'anchois, dont la découverte a été faite (en juillet 1886) au Zuiderzee même, s'y mon- 



