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See wirklich gefangenen und heraufgebrachten Schollen nur in den seltensten Fällen 

 vollzählig an den Markt bringen, in der Regel vielmehr eine grössere oder geringere 

 Zahl derselben als nicht marktfähig wieder über Bord werfen, sind die Marktproben 

 meistens ausgelesene Fischerei-Fangproben. Nur auf solchen Fischgründen, wo, wie 

 z. B. in den auf hoher See gelegenen tiefen Areas D, weder kleine, durch die Maschen 

 des gebräuchlichen Trawls entschlüpfende Schollen vorkommen, noch eine Auslese der 

 Fänge für den Markt durch den Fischer stattfindet, sind die Marktproben mit den Fang- 

 proben und diese mit den Bestandproben identisch. 



Für die allgemeine Erkenntnis der Biologie und der Verbreitung der Scholle haben 

 die wissenschaftlichen Fangproben oder Bestandproben den grössten Wert, für die rein 

 praktischen der Schonmassregeln sind die Fischerei- Fangproben und die Marktproben die 

 wichtigsten; und zwar diese beiden letzteren prinzipiell von gleicher Bedeutung, indem 

 uns die Untersuchung der Fangproben lehrt, wie die wirklich von den Fischern ge- 

 fangenen Schollenmengen aus verschiedenen Grössen- und Altersstufen zusammengesetzt 

 sind, die Prüfung der Marktproben dagegen die entsprechende Zusammensetzung der an 

 den Markt gebrachten und in den menschlichen Konsum übergehenden Schollenmengen. 

 Aus dem Unterschied dieser beiden Analysen erkennen wir, welche Mengen und Grössen 

 von Schollen durch die Fischerei zwar gefangen, aber unverwendet wieder über Bord 

 geworfen und dann meist nutzlos vernichtet werden. 



Die Untersuchung der Schollenproben besteht in der Bestimmung der Länge in 

 Centimetern, des Gewichts in Grammen, des Geschlechts und des Alters jeder einzelnen 

 Scholle. Hierzu ist Folgendes zu bemerken. Die Gewichtsbestimmungen können unter- 

 bleiben, wenn es sich um grosse individuenreiche Proben handelt, und durch eine 

 theoretische Berechnung des Gewichts (g) aus der Länge (1) (ganze Länge von der 

 Schnauzen- bis zur Schwanzspitze) ersetzt werden, indem im Mittel g (in Grammen) 



l^k 

 = , wo k ein nach der Jahreszeit etwas wechselnder Koeffizient ist, der in den 



lOO 



meisten Fällen für frische unausgenommene Schollen ohne wesentlichen Fehler = i ge- 

 setzt werden kann. Die Bestimmung des Geschlechts der Scholle ist sehr leicht von 

 aussen zu machen, ist aber leider bei den meisten Marktproben nicht geschehen. Das 

 Alter der Scholle ist mit recht grosser Sicherheit aus den Jahresringen der Otolithen 

 und Knochen zu bestimmen, bei sehr grossen Mengen ist dies jedoch zu zeitraubend, 

 um an jeder einzelnen Scholle einer Probe durchgeführt zu werden. 



Die weitere Auswertung der so bearbeiteten Schollenproben hängt von der Frage 

 ab, ob und wie weit die ermittelte Zusammensetzung einer Probe als gleich angesehen 

 werden kann mit der Zusammensetzung der ganzen Schollenmenge, aus der die Probe 

 entnommen ist oder, wie man zu sagen pflegt, ob die Probe für das Ganze repräsen- 

 tativ ist. Bedingungen für einen solchen repräsentativen Wert einer Schollenprobe 

 sind, i) dass in der Masse, aus der sie entnommen wird, alle Grössenstufen gut durch- 

 einander gemischt sind, und 2) dass die Probe nicht zu klein ist und aufs Geratewohl so 

 herausgegriffen wird, dass dabei keine besondere Auswahl bestimmter Grössen stattfindet; 

 die letztere Bedingung ist die wichtigste. Hiernach kann z. B. eine Fangprobe, die 

 mit einem gebräuchlichen Trawl von einem Fischgrund heraufgeholt worden ist, auf 

 dem viele kleine Schollen des zweiten und dritten Jahrganges, d. h. etwa von 10 — 20 cm, 

 vorkommen, nicht als eine repräsentative Probe des Schollenbestandes angesehen werden. 



