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140 FAUNA CHILENA. 
Cabeza gruesa y prolongada; testera derecha; occipucio muy ele- 
vado; orejas bastante cortas y movibles; ojos pequeños; boca 
muy hendida, con el labio nor levantado por los colmillos 
que se dirijen lateralmente ácia arriba. Pelaje poco espeso, for- 
mado de largos pelos duros y elásticos, en cuya base hay un 
vello poco abundante, bastante suave y rizado casi como la lana. 
La hembra tiene una talla mas pequeña, y sus defensas menos 
fuertes. 
Esta descripcion no conviene al Cerdo mas que en su estado natural ó 
de Javalí, que la domesticidad ha variado considerablemente no solo en su 
los colmilos muy cortos; su talla á veces muy grande y considerable; los 
conocen el carácter torpe, prose o y gruñon del Cochino, su 
gusto por las cosas mas inmundas, y la voracidad simio ya le conduce 
desconocer el estremo amor que las madres tienen å sus hijos, y el valor ' 
con que los defienden aun contra los mas fuertes enemigos; be siempre 
ocupadas en su cuidado, los crian con ternura, y hasta se privan de 
comer en caso de necesi idad. Los lechoncillos por su parte no son menos 
amistosos : apenas nacen rodean la cabeza de su madre, le dan las señales 
mas vivas de afeccion, y despues va cada uno á escojer una teta que mira 
mo su esclusiva propiedad, y que todos los demás respetan con tal 
escrupulosidad, sie en caso de muerte del lechoncillo, esta teta se agota, 
y se deseca por muchos dias. 
Estos animales pena propagados en toda la República, pero 
abundan mucho mas en las islas de Chiloe, donde se ven correr por 
todas partes, frecuentar las casas, y adquirir por los buenos tratamientos 
que reciben un carácter mas suave, menos turbulento y susceptibles de 
reconocimiento. Mas de cuarenta mil jamones se comercian todos los 
eN pudiéndose por esto calcular la cantidad de manteca que se prepara, 
contar el consumo que se hace en toda la provincia. Se crian 
ea ds la raza ordinaria, sin embargo han importado algunos individuos 
de la inglesa, tan notable por su estraordinario grosor, y seria de 
desear se Ene bastante, aunque sea menos fecunda y su carne mas 
fibrosa y grosera. En algunas provincias hay la costumbre de cortarles 
el hocico para aahi el cometer destrozos en los campos cultivados 
al buscar las raices; en otras se contentan con ponerles un triángulo de 
