'Sy6 J. IIARGER ANTWOORD 



volgende wyze van fcheepsfchafEng , 

 onder den aandagt van des kundigcn 

 brengen. 



Zondags vleesch, met zuurkool; — 

 ryst met pruimen; — of graauwe erw- 

 ten, voor een middagmaal; — des 

 morgens en des avonds gort; eerst 

 met boter, daar na met wat tamarin- 

 dewater en fuiker; — of met het ge- 

 woon wyn randfoen , dat op de 3 hag- 

 jesdagen wordt gegeeven, verdund; en 

 onder den naam van coes coes gegeeten. 



Maandags ftokvisch, met ryst of 

 aardappelen, goede boter en mostert- 

 faus; des morgens bier en brood (c), 

 des avonds ryst of gort. 



Dh7gsdags witte boonen, met boter, 

 azyn en mostert; des morgens en des 

 avonds ryst of gort, 



Woens- 



(c) Het Misbruik van het bier, was oorzaak, dat 

 jnen het op zeekere reis bewaarde , en hier van wierd 

 op deeze wj's bier en brood toebereid : een genoeg- 

 zaame hoeveelheid gedampte fcheeps-befchuit , met 

 bier geliookt , daar wierd voor 200 iVlan , een Ideine 

 kit gemeene iyroop , en twee kitten brandewyn , op 

 \ laatst by geybegd , wel door geroerd , en volle bak 

 aan 't Vulk toegediend, 2 ïl 3 maal 's weeks. ~ Het 

 ivicrd agter op zo wel , als tusfchen deks met genoe- 

 gen ontiangen en gegeeten , en niet minder nuttig by 

 .een iegelyk bevonden; Avaarom ik my verpligt vindt , 

 het X^ moeten aanpryzQn, 



