OVER DE SCHEPEN ENZ. 377 



Woensdags Itokvisch als voren ; des 

 morgens en des avonds bier en brood. 



Donderdags fpek, met zuurkool of 

 groen erwten, onder den naam van 

 Cement oï Snert , met uijen, gedroog- 

 de falie , geftooten peper, (2 oneen is 

 voldoende voor 100 mannen) of azyn; 

 des morgens en des avonds gort. 



Vrydags witte boonen als boven; 

 des morgens bier en brood; des 

 avonds ryst of gort. 



Saturdags ftokvisch als boven ; des 

 morgens en des avonds gort of ryst. 



De ryst wordt, als een eigenaartig 

 vermoogen tegen het fchciirbuik bezit- 

 tende, door den Heer bisset bladz. 

 81 — 84 opgegeeven. 



Oordeele onder verbéetering, dat 

 dergelyke wyze van fchaffing, meer 

 aan de gezondheid der fchepelingen 

 zal voldoen; men zal dus ook het 

 onmaatig gort eten voorkomen, wyl 

 deeze in Üghaamen, daar de Ipysver- 

 teering reeds gebrekkig is, eene ver- 

 dere verflapping, winderige opfpan- 

 ning en overvloedig flym voortbrengt, 

 waar door de vergarfling bevorderd 

 wordt, dewyl het vast ftaat, dat de 

 yergariting welke in de dierlyk en an- 



Aa 5 de^, 



