378 J. HARGER ANTWOOto 



derc voedfels zich opdoet, en zich 

 diaar toe bepaalt, byzonder aan het 

 lymige gedeelte, dat daar in gevonden 

 wordt, toe tcfchryven is (d). 



De boter, zal dezelve dienstbaar 

 blyven, dient voorzien van goed vaat- 

 werk; — by gebrek aan boter, dan 

 's weeks | pint olyven oly, voor ieder 

 Man; maar nog | pint olyven oly, 

 voor een bak volks ; daar en boven , 

 zou ik niet verkiezen; — doch liever 

 met I ^ fuiker, of genieene fyroop, 

 voor ieder Man, en meti |g daar en 

 boven , voor ieder bak Volks verwis- 

 felencn nuttiger keuren, uit hoofde van 

 de gistbaare eigenfchap, der fuiker en 

 gemeene fyroop (e);. 



De fcheeps kaas, dient zuiver, gaaf 

 en niet rottig te zyn; — de erwten zo 

 graauwe als groene, moeten niet over- 

 jarig noch aangeftoken zyn; — ^ de 

 gore en ryst moen droog en zuiver, 

 zonder duf- en myterigheid zyn; ^ 

 de pruimen niet te oud noch half bedor- 

 ven; het fcheeps-brood wel doorbak- 

 ken, 



(d) G. G.. TSN HAAF' if^^. Genl 3" deel, bl. 23. 



(e) Voorreden van den Heer f. w., dë monchy, 

 op de Fe r bete ring der Zeevaarenden door j. PiUNGLE> 

 bladz, 16. 



