OVER DE SCHEPEN ENZ. 405 



zy van brood, gort, ryst, haver- of 

 garften-meel enz., dan is het wel zo 

 vermoogend, om de fchadelyke dee- 

 len met bloed en vogten vermengd, 

 te verzagten, te verftompen, te om- 

 winden en mede te voeren. — Het 

 kooken of gereedmaaken van brood- 

 gort- ryst- haver- of gerflenmeel wa- 

 ter is zo bekend, dat het onnoodig 

 zyn zou, 'er iets van te zeggen. -^ 

 Veeltyds kan men gort- of ryst-water, 

 daaglyks by den kok bekoomen. 



VVy zullen nu eenige dranken, tot 

 voorkooming van het fcorbut, en an- 

 dere op de Schepen heerfchende ziek- 

 ten, benevens de voorfchriften , en 

 derzelver maate of giften, opgeeven. 



Doch de G. L. gedenke , ,dat ik my 

 verbeelde, op zee te zyn, daar van 

 het geen 'er is, moet gebruik gemaakt 

 worden. 



Als Gortwater, vyffloopen. 



Sap van oranje- of citroen-appelen^ 



één pint. 



Suiker y één pond. 

 Of Broodwater, vyj Jloopen, 



Zuivere Jalpeier, vyf oneen, 



Gemeene Jyroop , ééa pond-, geloof 

 Cc 3 yry. 



