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Naturwisscnschaftliclie Wochcnsclirift. 



N. F. I. Nr. 15 



si^iegelndcn Schicht Fett bedeckt. Ueber die Paarung 

 und das Gebären und Säugen der Wale konnte Racovitza 

 leider nichts beobachten, was umsomelir zu bedauern ist, 

 als unsere Kenntnisse in dieser Beziehung noch sehr 

 dürftig sind. Dagegen konnte er einige Male dem Sijielen 

 der Wale zusehen, wie sich dieselben hoch aus dem 

 Wasser hervorhoben und dann mit ungeheurem Getöse auf 

 dasselbe zurückfielen und unter Erzeugung mächtiger 

 Wellen in den Fluten verschwanden. 



Als ständige Bewohner des Eises zeigten sich zwei 

 Vögel, der braune Sturmvogel, Thalassoeca antarctica, und 

 der Schneesturmvogel, Pagodroma nivea. Namentlich 

 letztere .^rt wurde überall bemerkt, auch während der 

 Zeit, als das Schiff im Eise eingefroren lag. Sie ist von 

 der Grösse einer Taube und glänzend weiss befiedert, so 

 hell weiss, dass sich die Farbe deutlich von dem Schnee 

 abhebt ; nur Augen, Schnabel und Füsse sind pechschwarz. 

 Die Stimme klingt kreischend, und als Racovitza einen 

 dieser Vögel, den er leicht am Flügel verwundet hatte, 

 vom Boden aufnehmen wollte, spie ihm derselbe den 

 übelriechenden hihalt seines Magens entgegen. 



Der Kaiserpinguin, Aptenodytes Forsteri, verdient 

 seinen Namen in vollem Masse sowohl in Hinsicht auf 

 seine Grösse — er wird 1,10 m hoch und 40 kg schwer — 

 als auf sein prächtiges Gefieder. Der verhältnismässig 

 kleine, schwarze, etwas grünlich schimmernde Kopf trägt 

 einen langen, schwarzen Schnabel, welcher mit einem 

 blauen und einem scharlachroten Bande verziert ist; auf 

 dem Rücken befindet sich wie bei den meisten Pinguinen 

 ein dunkler Mantel mit blauen Flecken, Brust und Bauch 

 sind weiss mit goldenen Reflexen, an jeder Seite des 

 Kopfes hängt ein roter Federbüschel und die Schultern 

 tragen schmale schwarze Epauletten. Gestützt auf seine 

 kurzen Schwimmbeine und den aus derben, aber bieg- 

 samen Federn bestehenden Schwanz, lässt der Vogel seine 

 Flügel gleich Armen am Körper herabhängen. Keinen 

 Feind kennend, Hessen die Kaiserpinguine die Menschen 

 auf sich zukommen, ohne sich nur nach ihnen umzusehen. 

 Als man jedoch einen greifen wollte, wehrte er sich mit 

 heftigen Schnabelhieben und kräftigen Fusstritten, sodass 

 ein Mann ihn kaum halten konnte. 



Viel lebhafter zeigte sich der Pinguin von Adelieland, 

 Pygoscelis adeliae, der nur 60 cm hoch wird und ein- 

 facher gefärbt ist; Kopf und Schnabel sind schwarz, der 

 Umkreis des Auges erglänzt weiss, Rücken und Unterseite 

 sind wie bei vorigem. Neugierig kam dieser Pinguin 

 auf die Fremden zu, näherte sich ihnen bis auf 

 wenige Schritte Entfernung und blickte sie unter leisen 

 fragenden Rufen und beständigem I^lügelschlag genau an. 

 F"ür gewöhnlich schreitet er langsam und gravitätisch 

 dahin wie alle Pinguine, wird er jedoch verfolgt, so jagt 

 er mit vornüber gebeugtem Körper und schwingenden 

 Flügeln so schnell über die Schnee- und Eisfläche, dass 

 ihn ein Mensch nicht einholen kann. Seine Nahrung be- 

 steht in kleinen Krebsen. Im Wasser zeigt er sich ausser- 

 ordentlich gewandt. Für gewöhnlich lebt diese Art einzeln 

 oder zu wenigen beisammen, nur zur Zeit der Mauserung, 

 gegen Ende des Herbstes, vereinigen sie sich zu grösseren 

 Gesellschaften. S. Scii. 



Mit der Verbreitung des Zinks im Pflanzenreiche 

 beschäftigt sich L. La band in einer in der Zeitschrift 

 für Untersuchung der Nahrungs- und Genussmittcl (Jahrg. IV 

 Heft II, 1901) erschienenen Abhandlung. 



Wie so viele Elemente, welche zwar nicht einen 

 normalen und notwendigen Bestandteil des Pflanzen- 

 körpers bilden, wohl aber gelegentlich von demselben auf- 

 genommen werden, findet sich auch das Zink im pflanz- 

 lichen Organismus; und zwar sind merkwürdigerweise in 



gewissen Pflanzen, welche auf zinkhaltigen Standorten ge- 

 wachsen waren, nicht unerhebliche Mengen dieses Elementes 

 nachgewiesen worden, trotzdem dasselbe, wie zahlreiche 

 Versuche ergeben haben, schon in recht geringen Quanti- 

 täten das Gedeihen der Pflanzen wesentlich beeinträchtigt, 

 resp. Absterben derselben bewirkt. So fand A. Baumann, 

 dass Pflanzen in Nährstoff'lösungen gezogen, einen Gehalt 

 von I mg Zink in Form von Zinksulfat pro Liter noch 

 vertrugen , dass sich aber über diese Menge hinaus — 

 bei I — 5 mg Zink pro Liter, je nach Art und Alter der 

 Pflanzen — die schädlichen Wirkungen bemerkbar machten. 



Andererseits konnte E. Jensch in der Asche gewisser, 

 auf den Galmeiböden Oberschlesiens gewachsener Pflanzen 

 (Tussilago Farfara, Polygonum aviculare) 1,24 bis 3,26 

 Prozent Zink, auf Zinkkarbonat berechnet, nachweisen. 

 Risse, welcher Exemplare von Thlaspi alpestre untersuchte, 

 die um Altenberg bei Aachen gesammelt waren, fand in 

 der Trockensubstanz folgenden Prozentsatz Zinkoxyd: In 

 der Wurzel 0,167, '"'' Stengel 0,385, in den Blättern sogar 

 1,50 Prozent. 



Der Verfasser hat gleichfalls eine Anzahl von Pflanzen 

 analysiert, die auf dem stark zinkhaltigen Boden von 

 Scharley in Oberschlesien gewachsen w^aren und hat in 

 100 g der getrockneten Exemplare 0,252 g Zinkoxyd ge- 

 funden, entsprechend 0,202 g Zink. Eine elektrolytische 

 Bestimmung des Zinks, welche 0,2018 g ergab, bestätigte 

 das erstgenannte Resultat in der vollkommensten Weise. 



E. Hart, Bestimmung der Spaltungsprodukte von 

 Ei Weisskörpern. Aus Prof. Dr. Kossel's Laboratorium 

 (Hoppe Seyler's Zeitschr. physiol. Chemie Bd. XXXIII, 

 Heft 3 u. 4) ist eine Arbeit über quantitative Ergebnisse 

 bei der Spaltung von Eiweisskörpern hervorgegangen. 

 Hierbei wurden die noch so wenig bekannten hydrolyti- 

 schen Verdauungsprodukte von Eiweiss, die man Propep- 

 tone, Albumosen, Peptone nennt, auch berücksichtigt, was 

 bei der noch so wenig erforschten Natur dieser auch 

 praktisch als künstliche Eiweiss-Nährmittel (S omatosen) 

 bedeutungsvoll gewordenen Körper besonders dankens- 

 wert erscheint. 



Die Albumosen sind nach Ausweis der Elementar- 

 analysen von Möhlenfeld, Kistiakowsky, A. Kossei, Kühne 

 und Chittenden, sowie den Schülern des letzteren Produkte, 

 die aus den genuinen Eiweisskörpern , wie die Pflanzen- 

 und Tierwelt sie darbietet, durch den Eintritt der Elemente 

 des Wassers, also durch Hydrolyse, entstehen. Die Hydro- 

 lyse kann durch proteolytische Enzyme (z. B. Pepsin) oder 

 durch verdünnte Säuren herbeigeführt werden; die hydro- 

 lytischen Spaltungsprodukte sind dem Eiweiss nahestehend ; 

 nach den von verschiedenen Physiologen angestellten Er- 

 nährungsversuchen sind sie mit den genuinen Eiweiss- 

 stoffen gleichwertig in Bezug auf Nährfähigkeit. Man 

 unterscheidet zweierlei Albumosen , Protoalbumosen und 

 Heteroalbumosen. 



Die vom Verf. untersuchten Eiweisssubstanzen sind 

 folgende: Syntonin (aus Fleisch durch Behandlung mit 

 0,1 prozentiger Salzsäure und Ausfällung mit Soda her- 

 gestellt), Heteroalbumose aus Fleisch (Verdauungs- 

 ]3rodukt mit Schweinemagensaft), Protalbumose aus Fleisch 

 (ebenfalls Verdauungsprodukt), Casein, Leim. 



Die Körper wurden alle auf folgende Weise zer- 

 spalten : I g Eiweisssubstanz wurde mit 3 g konzentrierter 

 Schwefelsäure und 6 g Wasser 16 Stunden lang im Sand- 

 bade unter einem Rückflusskühler gekocht. Dabei geht 

 bekanntlich eine Zerspaltung des Eiweissmoleküles bis zu 

 einfachen Amidokörpern vor sich. Die Resultate der 

 Säurespaltung sind folgende: 



