DE LA FAVORITE, 125 
d'admiration. Ces arbustes précieux, chargés déjà de 
fruits rouges semblables à la cerise, formaient, avec les 
arbres que l'on avait plantés auprès d'eux afin de les 
préserver du soleil et des mauvais temps, une espèce 
de parc au milieu même de la forêt, dont l'antique 
feuillage semblait vouloir étouffer l'ennemi faible en- 
core qui croissait dans son sein. 
D’autres plantations plus récentes, sur lesquelles l'as- 
sistant-résident appela principalement mon attention, 
étaient tracées avec une élégante symétrie, et promet- 
taient pour lavenir d'abondantes récoltes. Mais que 
d'ennemis à combattre, que de soins à prendre pour 
parvenir à ce but encore éloigné ! Tantôt les sangliers 
et les cerfs, franchissant les clôtures, viennent briser et 
dévorer les jeunesplants, dont les singes, que les taillis 
renferment par milliers, viennent à leur tour dérober 
les fruits; tantôt les torrents, gonflés tout à coup par 
les grandes pluies, descendent avec fracas des mon- 
tagnes, renversent les digues qu'on leur avait opposées, 
et ne laissent après eux sur les terrains défrichés 
des monceaux de pierres et de sable. 
Quand le café est enfin récolté, on l’expose au soleil 
pendant quelques jours, pour le dépouiller de la pulpe 
qui l'enveloppe; puis on le transporte à dos de mulet 
jusqu'à Banjoewangy, où les caboteurs l'embarquent 
pour Bézuki. É 
Nous primes dans l Mare à pour revenir au village, 
la même route que nous avions suivie le matin; mais 
alors le brouillard était tout à fait dissipé, et je pus à 
mon aise examiner les lieux, toutefois avec la prudente 
