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meilleurs fruits de la France; le giroflier, le muscadier 
et l'arbre qui donne la cannelle prêtent l'appui de leurs 
branches à la vigne bourguignonne ou bordelaise , tan- 
dis qu'à peu de distance le gracieux amandier et l'olivier 
provençal au pâle feuillage, commencent à étendre 
leurs rameaux et protégent de leur ombre des planta- 
tions de tabac et de cotonniers. C'est de la multitude de 
fermes répandues sur les bords d’une petite rivière qui 
arrose ce fortuné canton, que sortent les légumes variés, 
les volailles exquises, les fromages, le beurre dont 
Sidney reçoit journellement par un bateau à vapeur 
et par d'innombrables embarcations des quantités pro- 
digicuses. 
Si Port-Hunter offrait un bon ancrage aux gros na- 
vires, peut-être aurait-il disputé au Port-Jackson l'hon- 
neur d'être le centre du commerce de la colonie. Mais 
les vents d'E., quand ils soufflent avec violence, le ren- 
dent dangereux même pour les caboteurs, qui, afin d'é- 
viter un naufrage imminent, sont forcés de remonter 
la rivière dont je viens de parler. Aussi restera-t-il tou- 
Jours dans la dépendance du chef-lieu pour la consom- 
mation des produits de ses champs et de ses basses- 
Cours , comme pour le débit de ses houilles. Combien 
d'autres établissements secondaires , tels que Port-Mac- 
quarie, Moreton-Bay et Manning-River, situés égale- 
ment sur les côtes de la Nouvelle-Galles du Sud et près 
du tropique, témoignent de la sollicitude de l'adminis- 
tration, qui depuis quelque temps fait préparer d'a- 
vance, par des convicts disséminés sur ces divers points, 
des terres qu'elle vend ensuite aux émigrants pour un 
