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cette uge, que l’on observe dans quelques espèces de varecs 
à quelques pouces au-dessus des crampons. 
Conséquemment, en coupant le sart au raz de la racille, 
‘on le fait périr. Il faut donc encore renoncer à cette pratique 
(qui est à la vérité moins nuisible que l’arrachement, puis- 
qu’elle n’attaque pas l’enduit) , et faire sentir aux cultivateurs 
combien il ést de leur intérêt de couper le sart à quelques 
pouces au dessus de la racine, s'ils veulent se ménager de 
belles récoltes subséquentes. 
On ne doit également pas couper le sart en toute saison; 
en y procédant avec méthode, on peut faire annuellement 
deux coupes, etménager lessemences qui doivent se répandre 
sur les rochers environnans. 
Les varecs fructifient pendant presque toute l’année, quand 
ils ont acquis tout leur développement ; cet accroissement 
est assez prompt, lorsque la plante est à sa deuxième année, 
que sa tige est forte, et qu'elle n’a pas été coupée trop court. 
Les époques qui paroissent les plus favorables et qui sont 
adoptées par ceux des habitans des côtes qui entendent leur 
intérêt, sont aux grandes marées des mois de mars et de 
septembre; en les coupant plus souvent, on épuise la 
plante, elle langait, ne donne pas de semences, se rabougrit 
ou périt. 
Les zostères forment sur les sables vaseux de certaines 
plages, des prairies très-étendues, et du plus beau vert; ces 
plantes peuvent être employées utilement à divers usages, et 
doivent atürer l'attention des cultivateurs: 
Comme les plantes qui forment ces prairies sous- marines 
sont serrées les unes contre les autres, et se rapprochent de 
