DES ENVIRONS DE PONDICHERY. 327 
On sème cette plante après la saison des pluies, et elle 
mürit en quatre mois. , 
Le coulou cuit dans l’eau est ce qui remplace sur la côté 
de Coromandel lavoine qu'on donne aux chevaux en 
Europe. £ 
Ilme semble que cette plante seroit une acquisition pré- 
cieuse, non-seulement pour nos autres colonies ( où je-crois 
qu'elle n’est pas cultivée), mais encore pour la France, en ce 
qu’on pourroit par sa culture retirer une plus grande utilité 
de plusieurs terres peu fécondes. ( J’ai mis dans les caisses qui 
contiennent mes collections un paquet assez considérable de 
graines de coulou. ) 
Aracme. ( rachis hypogæa. )En tamoul, Vayr ca- 
dalé. . 
On cultive cette plante dans les jardins. 
On mange le grain grillé, et l’on en fait différentes sortes 
de gâteaux. 
À l’exception du coulou et du mutchay cotté, il est rare 
que l’on cultive seules les autres plantes légumineuses; on 
sème ordinairement plusieurs espèces ensemble dans les 
champs où croissent les autres petis grains graminés. On les 
sème encore avec le coton, le Palma-Christi, etc. J’ai compté 
jusqu'à sept espèces cultivées sur un même champ. Cette 
méthode est très-contraire aux principes d’une bonne agri- 
culture: ces différens végétaux se nuisent mutuellement, et 
l’époque de la maturité étant différente , on foule les uns 
pour faire la récolte des autres. UE. 
Nota. Dans un second Mémoire je parlerai de la culture 
