?(iijii3i; fiii" iiii 55efi6ci; bes ^ilJogojinä für 



iiiiäläiibif'-t)C Sitci-atui- bei- gcfamm ten Jjcil/ 



f II n b c. 



Um Un SSfü^ern biefcc 3atf*rifC bie ^Cnfcfiaffung bcr 



cr(leii 3 asänbc, tie imtct bcm Sitcl: 



liambuigisches Magazin für die ausländische 

 Literatur der gesammten Heilkunde, heraus- 

 gceeben von Dr. J. J. Gumprecht und Dr. 

 Ü. H. Gerson. 8. 1817 — 18. 



in unfcrm SCerlage crfdjicncn, 8« etUiä)tecn, crlajTen Wie 



bicfclbc jlatt 9 a^lf. jegt für 3 SDtr., mfüt pe tut* aUe 



Suc^^anbtungen bcä^S«" nnbin tcnnfn. 



©c^IcflngciTc^e Siic^/ unö 3)iu(It^ftnbI. 

 iii 33ci-lin. 



Jfupce 1015 ©peiffrfccpt(Ti cnffStt btc§ SiKft nod) cii. 

 Dctctitenbcä SßcrscidjniS bpc SSictiuIicn, iljrcä 6c(lcn 3ufliin« 

 beä in bcn ec!:fd)iebcncn 3n&rjäseitcii , infbre ©pciffsettel 

 uon 6 bis }U 60 ßcut>ertä, itnb jii'm ®d)lu)Ye bie 5£niccifung, 

 »fr(cl)icbene Svftifdjiingä-- unb anborc Sfttdr.fc, Oefrornc«, 

 unb luaä jut SSebicnung eines KbenbäirEcU, ober ju'r 2(uä« 

 tlattung bei i£^eetifd)e$ ecfobeclic^ i[i, jujubeceiten. 



Q>vaftifcfjc« J?anb6iic^ bei- f)6^erti ^ocf;futi|T. 



SSoii 3 Ol". Sn^i-mOac^ei-, 93imtbfod) <Sf. 93101. 

 bei ÄSiitgä von ©aicin. 8- 476 ©cttc». tSlütiu 

 lu-i-3, bei ec^i-ag. ©rofc^iit. 2 S^Ii". 



Uebet iooo®etid)te entljaltenb, tnSbcfonbetc: 



48 Arten ©uppcn unb Äcaft-- 



brüllen. 

 35 — ©auccn. 

 16 oetfdjiebene ®arnituren. 

 6^ 2(rti'n ©iinüge. 

 40 — Siecfpeif., Omeletten 

 67 ®ctid)te Bon gifd)en. 

 39 2Ut. ^Cuflauf, 



^iibbingä. 



Sreme. 



gompoten. 



SDlftilfpeifcnf SSäcte^ 



reicn unb 2cttcn. 



gallonfpeifen. 

 ^j giivccn. 



58 ®ecic;)te uon SBilbpretav 



ten. 

 29 — ecii ^ü^nctn 



21 



28 

 2t 



97 



85 

 25 



6 5ittcn ^oulavben. 



7 ©eridjte »on Äapnunen. 

 23 — loelfdjc -|)ai)nen. 

 18 — SEaiiben. 



15 — Snten. 

 5 — ®4nfe. 



34 — gicifdjfpeifcn. 



35 — 0. ^ammclflcifd). 

 9 — Sammöftcifd). 



II — ©djtccinflcifd). 

 51 — Äalbfleifd). 



8 2titen Äloge. 



17 

 15 



41 



23 



9 



12 



aBiirjle. 



warmec ®c(ränfe. 



tüblenbci: ©ettänfe. 



®t'frotneä. 



SSatmclaben. 



eingcfodjte grud)te. 



Sie Äodjfunjt i|t bie gcvtigEcit, bie lu't (Sättigung beä 

 SKcnfd)en nbtljigen CibcnSmitta fo äujuberetten, bau fii^ ni'ljt 

 oUein baS ScbüvfniS beS .^ungcrä flilten, (onbcrn aud) bcm 

 ®aumen, ben bie Statut mit einet bcfonbetn SKcijbatteit bi-- 

 gabt, n)ol)lfd)mec!enb wevben. JÜefe Äunft ijt jcbct ^aui= 

 fcau unentbcbvlid), fie Wieb in bct Sodjtct mit alg ein 3ei= 

 d)cn gutct f^äaHiä^et (gräicl;ung crtannt. 3" bet gcftbrnatf; 

 »oUen 3l"rt, trie eine .&au«iüirtt)in ibte ödjle bebient, locig fie 

 tid) mcljc auäjujcidjnen, Qlä burd) teilbares ©itberjcug, übet= 

 labone Safelauffä^e, übet butdj eine S^Ienge tollfpieligcc 

 Speifen. ^ 



Sic 2£nfprüd)C, bie man aber an Äod)bud)er ju machen 

 pflegt, finb mcijt übertrieben. Cijue einer ge»i|Ten gcrtig-- 

 teit in iiubcvcitung bet gciüoljnlidjilen ©cridjtc, bleibt jcbe 

 Knrocifung in Südicrn ungcniigenb, unb ein Äod)t'ud), wcl: 

 djcä Deifptid)t —bie mci|lcn t^un bicS — b n e alle a r; 

 Übung bie ^Übereilung gvojjcr ®a(lmiiler, auSevtcfenet 

 ©poifcn 2C iu lebten, ciinnctt an Jone 3(mofifungen, eine 

 fccmte ©pradic in äircim.il 24 ©tunbcn ä'.i lernen. 



iffiaS ber SUctfaiJer in biefem ^anbbudie bcm publicum 

 übergibt, ifl ganj auö feiner oic:jai)rigen Erfahrung gefd)cpft ; 

 ti i|t baS Doi-jii3lid)(le bcr bcutfd)cn unb franäbi'ijdjcn JViutc. 

 gern von bcm aBaljne , — bafe fein Sffietf alle aiibcrn bei 

 jpeit.m iibcnrifft — bcgniigt er fid) , luenn man in pielen 

 gadcn feine 2(nn)cifungcn fa6lid)cr, bie 3(u^wabl bet Spcifen 

 jvoectmäjiger, bcfonbevS aurt) tlcmcn JpauSircfcn anpaffcnber, 

 unb t;iei unb ba cimaS SJeueS finbcu wiib. 



Soopct'iJ unb Si-ulng'ä 

 fdmmtli d)C SSccfe. 



S!Bof)IfeiIe SafcftenauSgabc in 48 biä 50 Sßänbd)en, ju beten 



2tbnai)mc fid) bie lefp. ©ubfctibenten »erbinMicj) macf)en. 



?5tänumeraticnSpreiS auf otbinaitem iDtuctpapier 2 ®t., obre 



2t- ©gr., ober 9 Ar. Siljein., auf Stucfnelin 4 ®r. / ober 



5 ©gr.» ober 15 Sit. Ktjein. pt. Säntctien. 



S3on ben SBetfen biefet beibcn neucTten unb geijloollllen 

 ©d)tiftftcUet finb bereits jiDanjig Ö4nbd)en etfdjienen, 

 unb jcben SJIonat ecfdj einen iwei Sinbd)en, fobaP 

 baS öanje Anfang fünftigen SatjreS bejlimmt PoUenbet wirb. 



25a bct Sotratb t)ietoon nur nod) gering ifl, auc^ au» 

 fer biefet Auflage feine mc()r um ben lüoblfeilcn *PreiS »et« 

 anflaltet, unb betfelbe mit bem ifien Suli unabinbct« 

 lid) ttt)bi)t lüitb, fo etfud)c id) biejenigen Citctaturfreunbe, 

 ioeld)e im Scfi^ biefer in jebet ^pinfidjt empfc()IungSioctti)en 

 Ausgabe ju fein ttjünfdjen , balbigfl iftte Sefteltung 

 au;f bicfelbe «bjugcben. JCUe a3uc()()anblungen ne()men 

 bietauf SBeflellungen an. 



3. 5>. ©«ucvlänbcr. 



ZiU ron bet 58Jontng: unb SBeig'fdjen !Bud)6anbIung 

 in JKegcnSbutg unb von bem SSiidjbtuctcc 3. 25. ffiotet« 

 m u n b t bafelbfl pctlegten red)tmiäpigen OiiginalauS« 

 gaben folgenbct i)5d)|l inteteffanter SßctCe finb, bc4 

 uon bet ger(ll'fd)en a3ud)i;anblung in ®ta6 ucran|taltcte_u 

 iuibetred)tlid)en 3iad)btuccS lucgcn, uon beute an um bei» 

 gefegte crniebtigte greife burd) alle folibe Sud)()anb« 

 lungen jU baben, nämlid;: 



1) i? r n m a n n, 91 11 p c v t ('Pf nfnt von Qiviefling), Sic 

 @ibi;IIc bct Seit an« biT SSoricit, cbct poIiti|'d)C 

 65tiinbrafjC btiicO bie &c]'d)id)tc bcanUjit. 3}cO(l 

 einet ■ib^anbliüi;) lU'Ct ^ic poliii|'c()C S)iinnattün unb 

 einem 2tn^nn3e einet bciitfdjen Ucbcrfcijiniij bcr in 

 ftemben @ptad;cii notfornmcnbcn «Stellen. Stei 

 2,^cile. ©ritte unfccänbcitcOnginalaufantc. ®t. 8. 

 SleaenSbiug. 1825. 23eila>5 von 'SiiMUag unb 

 aCeii). 6>s| Otogen. Q)tciä (ron]! 3 2:f)ltO jef^t 

 1 ^Sl}li-. 20 &i: (£nrf;f., obet 3 SI. 18 Äf. äif)cin. 



2) ©effen Si6i)[(e bct Sicltgion aui bet SBclt/ unb 

 a)?cnrd)ini)efcl)ic()tc. f^cbfi einet 2[bf)anMung übet 

 bie golbcncn Seitaltct. S'i'eitc, vetmctjtte Slutgabe, 

 ncbft einet bcutfdjen lUbeifcfeung bet in ftembcn 

 ©ptad;cn votfoinniciiben iStelien. ®t. 8. Dlcgens; 

 butg. I8IG. aSetlag von ^lotcemu^^t. 34 9Jo: 

 gen. 'Pteis (fonil 1 Zi)k. 12 Öi-) je^t 1 5;^lt. 

 *OiU()f. , obet 1 51. 48 .iVr. 9U)ein. 



3)5iefrcn 9Jad)tfägc jn ben Dciben gi&nllen bct Seit 

 unb bct SU'Iigion. 3^e[>|t bem 5^ilbnif]"c unb bct 

 '53iügvapl;ie tci SGctfaiTeiS. Q5e. S. Sicgcn-öbutg. 

 iHI8. aSeilog vim iBiontag unb Süciij. 284- 9>o» 

 gen. 'Pieiä (fonil i '51jlt. 8 Ö5v.) jcfjt 20 &<■• 

 ^Ad)]'., obet 1 öl. ,30 Ät. 3»f»ein. 

 Snbem mit bem uercJ)rUd)cn Publicum ®clfgcn^eit qc 



