578 Berigt van het teelem en gebruik 



ftaan. De Gilting ging naar behooren, doch hec 

 floeg eerder neer, dan een Zeczel van Koorn, 

 egter werdt het niet voor den derden dag in den 

 Ketel gedaan. Daar was niets op den bodem aan- 

 gezet , en , toen men het geftookte hadt geklaard, 

 was 'er een vierde vaneen Kan goede Jenever. 



Men zoude de Proef kunnen neemen van geen 

 drie Dagen te v^agten, maar het Zetzel, zo dra 

 het neergeflagen ware , .aanllonds af te ftooken , 

 waar door de wegdamping van veelc Geeftige 

 deelen, die het anders verheft, zoude voorgeko- 

 men worden. 



Op een ftuk Lands , dat veertienduizend vier- 

 kante Ellen groot is (*) , teelt men gemeenlyk 

 vyf Tonnen Koorn , 't welk, tegen 12 Kannen 

 van de Ton , 60 Kannen Jenever geeft. Op een 

 dergelyk ftuk Lands, onverfchillig of het goede 

 Aarde zy of Zand , nieuw geploegd of omgcfpit , 

 krygt men, zonder Meften of verdere bearbei- 

 ding , ten minfte 72 Ton Aardappelen, die , tegen 

 3 Kannen van de Ton, uitleveren 216 Kannen 

 Jenever. Hier uit blykt , hoe voordeeliger dit 

 laatfte zy dan het eerfte , dewyl het onderfcheid, 

 op zulk een Stuk Lands, 156 Kannen Jenever 

 bedraagt. En , volgens het gene de Heer Lan- 

 TiNGSHAUSEN meldt, dat een Ton Aardappe- 

 len 5 Kannen Jenever geeft , zou het onder- 

 fcheid nog grooter zyn ; naamelyk 300 Kannen. 



n. 



(*) [Volgens de evenredigheid der Sweedfche Ellin 

 tegen onze Maaten, moet dit iet3*ineer dan e^n half Mor- 

 gen Rynlandfch zyn.] 



