544 "Waarneemingen over het Zout 



Testi is de tweede, die, tegen *t einde der 

 zelfde Eeuw, hec middel uitgevonden heeft om 

 dit Zout te bereiden , van hem genaamd Saclia^ 

 rum. Lacïis. Deeze Arts maakte vier foorten 

 van Mflkfuiker ; waar van het ecrfte zeer vet- 

 tig was, het tweede minder, het derde byna 

 van alle Vettigheid ontbloot, en het vierde ge- 

 ïnengd met eenig ander Geneesmiddel. Dit 

 Zout was, gelyk het Vet der Dieren, het rans 

 ■worden onderhevig, voornaamelyk als men het 

 bewaarde in toegeftoptc Vaten ; weshalve de 

 Autheur aanraadt, dat men het in de open Lugt 

 zal laaten. 



- Verheien fpreekt ook van het EJfstuieelc 

 Zout der Melk, 't welk hy gekreegen hadt, door 

 zekere hoeveelheid Koeijemelk , op een zagt 

 Vuur, te doen uitdampen; waar van het over- 

 blyfze!, gedroogd zynde, tot poeijcr gewreeven 

 en in Regenwater ontdaan, na de doorzyging 

 de reuk en fmaakhadt van Melk, doch opbruifch- 

 te met de Loogzouten ; invoegen hy daar uit 

 fccfluit,dat het een waaragtig zuur Zout zy Dee- 

 ze Proefneeming is meer dan Qcns herhaald door 

 den Heer Vullyamoz, die 'er altoos een 

 klein v:Qimg]Q Sal mmrumytax) gekreegen, .en nooit 

 de minfie opbruifching , daar by,^ waargenomen 

 hteft. 



De Heer Fickius heeft, in den Jaare 1710, in 

 Duitfchland de manier geopenbaard om het Zout 

 van Melk te maaken , zig aldus uitdrukkende, 

 ,5 Neem wel gezuiverde Melkwey, en laat de- 



