( 167 ) 



5 uren afgeloopen, zonder dat iemand voor iets audcis te 

 zorgen lieeft gehad dan van tijd tot tijd den stand van 

 den thermometer waar te nemen. De drager wordt gedu- 

 rende een uur in den af koeler geplaatst, en vervolgens de. 

 filtra achtereenvolgens weer gewogen. De aanwinst der twee 

 wegingen is de som der vaste stoffen. Men kan voorzig- 

 tigheidshalve den drager nog gedurende een uur in de op 

 105' C. verwarmde droogstoof doen, weder een uur laten 

 bekoelen en nog eens wegen, om zich te overtuigen dat de 

 drooging volkomen is geweest. Indien men echter op de 

 wijze handelt, zooals ik zoo even heb voorgesclu'even, zal 

 men steeds bij de tweede weging op 1 hoogstens 'i, milli- 

 grammen na (meer of min) het vroeger gewigt terugvinden ; 

 vooral neme men de filtra niet te vroeg uit den verkoeler, 

 dewijl het zand moeijelijk zijne warmte verliest. 



Van het grootste belang is ook, dat bij de uitdamping 

 de temperatuur niet boven de 70^ C. gebragt wordt vóór 

 dat de filtra droog ziju, wijl, indien men de natte filtra bij 

 100'' dadelijk verwarmt, zeer spoedig geelbruine randen ont- 

 staan, ketgeen niet gebeurt bij de drooging bij eene lagere 

 temperatuur. Is de massa droog, zoo kan zij zonder bruin 

 worden zeer goed 105"' C. verdragen. .Op dit feit heeft 

 OTTO reeds de aandacht gevestigd. 



Een voorbeeld uit de velen moge liier zijne plaats vinden. 



Ezelinnenmelk uit een stal hier in Amsterdam, werd tot 

 controlering der methode en tevens om in de \ergaderini; 

 der Akademie de verkregene producten te kunucu toonen, 

 aan het volgend onderzoek onderworpen. 



In diie zandfiltra, wegenije, in grammen: 



1. 74.883 

 3. 71.577 

 •3. 71.338 



werden in ieder 10 cc. melk gedroogd. ]?ij de eerslc we- 

 ging werd verkregen : 



