( 1S4 ) 



t'ii Ciiiiidn, (liiiir tiissfhfiikoiiist. van dr rroviiiciale (Jommissic 

 iii /,iLid-lIoll:iii(l, ontvangen Viin de Plaalsclijke Cuniniissie 

 f o WtH'idon. I)c melk ^vas echter hij de aankomst een wei- 

 nig YAiur, zoodat de bepalingen )net die mate van naauw- 

 keuriglieid hebben als bij de nielksoortcn, welke genoeg- 

 zaam vcrsch zijn aangekomen; daaraan is het ook toe te 

 schrijven, dat sommige bepalingen niet geschied zijn. De 

 voeding bij 60 en 61 was hooi en lijnkoeken. 



K". CO — 68. Deze melksoorten heb ik te danken aan de 

 bereidvaardigheid der te Dordrecht gevestigde Provinciale 

 Commissie van Geneeskundig Onderzoek en Toevoorzigt in 

 Zuid-Holland. K». 66 is te Papendrecht, en N". 67 te 

 Dubbeldam gemolken. 



N". 69 — 73. Deze melken zijn mij welwillend toegezon- 

 den door Dr. Gunning. N'. 69 was een mengsel van melk 

 van 8 koeijen op een stal buiten de Wcerdbarrière, 's mor- 

 gens gemolken. De voedering was hooi, aardappelschillen, draf 

 en lijnkoeken. N°. 70 eveneens, maar van 7 koeijen op een 

 stal buiten de Tolstcegbarrière. Het voedsel was hooi, lijn- 

 koeken en wortelen. N°. 71 was gehaald in een komenijs- 

 winkcl. N". 73 en 73 wnren op straat gekocht. 



N". 74' — 89 zijn de eerste analysen, die ik heb verrigt. 

 /lij zijn allo op do oude wijze met sidphas barytae in Jiet w (ik 

 gesteld, terwijl er ook geen melksuiker-bepalingen zijn gedaan. 

 Al deze melksoorten heb ik te clanken aan de welwillende 

 bemoeijintjcn van de Provinciale Commissie in' Gelderland. 



N". 74 is melk, zooals die 's middags om 12 uur uit 

 cene koe is gemolken, die enkel gevoederd wordt met hooi 

 en knolrapen. N". 75 is melk van denzelfden boer, zoo- 

 als die aan de ingezetenen tegen 8 cents de kan wordt 

 verkocht. 



N". 76 is melk van cene koe te Zoelen, bij Tiel, 's mor- 

 gens ten 7 uur gemolken. Voedsel: knolrapen, gesneden stiuo 

 met paardenboonenmeel. 



