518 OBSERVATIONS ANATOMIQUES ET ORGANOGÉNIQUES 
Si l'on fait une coupe transversale du péricarpe de la Clandes- 
tine, et qu'on l'examine au microscope, on y reconnait, au pre- 
mier coup d'œil, deux couches bien distinctes : l'une, externe, 
peu consistante, gorgée de suc, deux ou trois fois plus épaisse 
que l’autre, qui est interne, plus résistante et presque coriace. 
Il est aisé de voir là une pannexterne et une panninterne, suivant 
M. de Mirbel, ou, suivant la nomenclature plus usuelle de Ri- 
chard , ‘un sarcocarpe ou mésocarpe dans la couche externe, un 
endocarpe dans l'interne, lépiderme général formant l'épicarpe 
qui enveloppe le tout. 
L'organisation de ces deux couches est très-remarquable; l’ex- 
terne est formée de cellules à parois épaisses et molles (pl. VIE, 
fig. 114), allongées de dedans en dehors, et disposées dans un 
sens rayonnant. Assez généralement, l'extrémité externe de ces 
cellules est plus large que l’interne ; elles sont très-grandes dans 
la portion moyenne du péricarpe; elles décroissent ensuite for- 
tement vers la ligne de jonction des deux couches. Vers l’exté- 
rieur, elles se raccourcissent et s’arrondissent, en conservant leur 
plus grande largeur, d’où l’épiderme et les deux couches sous- 
Jacentes sont ordinairement formées de cellules assez irrégulières 
et vaguement arrondies. 
La zone interne est d’un tissu beaucoup plus serré. Ses cellules 
sont petites, elliptiques sur leur coupe, et leur plus long dia- 
mètre est parallèle à la face interne du fruit; elles se dirigent 
donc perpendiculairement aux premières. Leurs parois sont so- 
lides et très-épaisses. 
Ces deux sortes de cellules contiennent une grande quantité 
de grains de fécule; mais ceux de la zone mésocarpienne sont 
généralement plus nombreux et plus gros. 
C’est à la ligne de jonction de ces deux couches que se trouvent 
les faisceaux vasculaires, isolés les uns des autres, comme nous 
l'avons déjà vu, lorsqu'il s’est agi de la structure de l'ovaire. Ils 
se font remarquer sur la coupe transversale comme des taches 
plus foncées. Les cellules qui se trouvent à la jonction des deux 
