60 EXPÉRIENCES HYDRAULIQUES 
face du liquide, dans le canal, affecte les formes décrites au 
numéro 87. Les circonstances de l'écoulement participent donc, 
comme le dispositif lui-même, à ce qui a lieu pour les dispositifs 
des figures 16 et 19. 
97. Dans nos expériences relatives à l'effet que produisent, 
sur la dépense des orifices, les remous formés en barrant à son 
extrémité le canal qui prolonge ces orifices, dans le cas du dispo- 
sitif de la figure 15, l'écoulement n’a présenté aucune circonstance 
remarquable. Nous avons relevé, pour chaque expérience, les sec- 
tions longitudinales de la surface du liquide, et elles sont dessi- 
nées et cotées dans toutes leurs parties sur les planches 23 et 24. 
ORIFICES DÉCOUVERTS OU EN DÉVERSOIR, DÉBOUCHANT LIBREMENT DANS L'AIR. 
98. Les nombreuses sections longitudinales et transversales 
que nous avons relevées, en 1827, tant de la surface du liquide 
dans le réservoir, que de la veine fluide jaillissant librement dans 
l'air d'un orifice en déversoir de 20 centimètres de base en mince 
paroi (dispositif de la fig. 1), et ce qui a été dit sur ce sujet aux 
articles 25 et suivants du mémoire de 1829, font parfaitement 
connaitre toutes les circonstances apparentes du phénomène de 
l'écoulement, dans ce cas particulier, Mais si, sans modifier d’ail- 
leurs le dispositif, on rétrécit notablement le déversoir, la veine 
fluide prend une forme tout aussi extraordinaire que celle qu’elle 
affecte pour les orifices fermés à la partie supérieure, dont la 
hauteur excède de beaucoup la largeur. 
Ainsi, pour le déversoir de 0,02 de base que nous avons sou- 
mis à l'expérience, afin d'examiner l'influence que peut avoir la 
largeur sur la dépense de cette sorte d’orifices, on ne remarque 
rien de particulier dans le réservoir; mais, pour toutes les charges 
totales qui surpassent environ 4 centimètres, la nappe supérieure 
de la veine fluide s’épanouit en forme de saule pleureur, à sa 
sortie de l’orifice, et recouvre, en la débordant de beaucoup, la 
partie inférieure, dont la largeur diminue de plus en plus jusqu'à 
