COMPOSITION CHIMIQUE DES VÉGÉTAUX. 173 
rectement des vapeurs ammoniacales, tandis que la quatrième 
donna des vapeurs fortement acides. 
Le tissu vasculaire du centre, essayé comparativement, donna 
pour les portions correspondantes, dans les deux premières par- 
tes, des vapeurs alcalines, dans la troisième et au-dessus, des 
vapeurs acides. 
Il paraît donc bien évident que toutes les radicelles des 
plantes phanérogames admettent dans leurs extrémités spon- 
gieuses une assez forte proportion de substance azotée, pour 
donner directement des vapeurs ammoniacales par leur décom- 
position. 
Cette propriété paraît d'autant pie générale, qu'elle appar- 
tient non-seulement aux radicelles nées souterraines, mais en- 
core aux radicelles nées hors de terre ou destinées à vivre dans 
l'air, et qu'enfin elle résiste à l'effet d’un lavage puissant opéré 
sous l'influence même de l'action végétative, et se rencontre 
encore dans les radicelles des plantes aquatiques. 
Qu'ainsi les extrémités des radicelles, qui, à la fois, se déve- 
loppent ou se prolongent le plus, et servent à infilirer la plus 
grande partie des aliments puisés dans le sol par des plantes, 
admettent dans leur composition de très-fortes proportions de 
matière azotée. 
Cette matière est comprise dans un tissu spongieux, per- 
méable, formant un faisceau de cellules qui, divergeant dans les 
radicelles, vont se réunir sur deux couches concentriques, l'une 
autour de la partie médullaire, l’autre autour du tissu cellulaire 
et près de l’épiderme. 
Le faisceau communique donc directement avec le tissu vas- 
culaire par lequel s'introduisent et se répartissent le plus abon- 
damment les liquides dans l'étendue des radicelles, puis suc- 
cessivement dans toute l'étendue de la plante. 
Afin de rechercher si la substance azotée!, déjà indiquée 
! Le caractère résultant de la production directe des vapeurs ammoniacales par la décom- 
position ne souffre aucune exception dans les nombreuses espèces des différentes familles des 
