196 COMPOSITION CHIMIQUE DES VÉGÉTAUX. 
Prunier (prunus domestica). De jeunes bourgeons d’un blanc 
jaunâtre, pris à l'extrémité de branches dépouillées de feuilles 
par les chenilles, produisirent à la calcination des vapeurs alca- 
lines. - j s1ÿ 
Cerisier (cerasus vulgaris). Le 16 février 1835, tous les organes 
de la floraison, extraits d’un bourgeon fructifère, dégagèrent 
des produits alcalins. Le à mai, les pétales des fleurs donnaient 
des vapeurs à réaction acide; les ovaires, quoique sans consis- 
tance, et les fruits, donnaient aussi des vapeurs acides. 
Abricotier (armeniaca sativa vulgaris). Le 16 février 1835, les 
sügmates, styles, ovaires et étamines, tirés des bourgeons clos, 
donnèrent à la calcination des vapeurs très-alcalines. 
Le 28 avril suivant, les ovules gélatiniformes dégageaient des 
gaz ammoniacaux, mais leurs téguments donnaient des vapeurs 
acides. 
Poirier (pyrus communis). Le 16 février 1835, les organes des 
fleurs, pris dans l'intérieur des bourgeons fructifères, séchés et 
calcinés, donnèrent des vapeurs ammoniacales. 
Les fleurs étant épanouies, les pétales donnaient à la calei- 
nation des gaz acides; il en fut de même relativement aux 
pétales des fleurs épanouies des pommiers et des cognassiers. 
Le 5 mai, les pepins peu consistants, blanchâtres, longs de 
deux millimètres, de poires nouées depuis peu, dégageaient des 
vapeurs très-ammoniacales ; au mois de septembre, les radicules 
et les gemmules des amandes développaient des vapeurs fort 
alcalines. 
Cormier (sorbus domestica). Les radicules et gemmules des 
graines, à peine mûres, donnèrent à la calcination des vapeurs 
trés-alcalines. 
Ronces (rubus fruticosus). Sur des ronces venues dans un sol 
aride, inculte, les organes de la floraison, extraits de très-jeunes 
boutons clos, dégagèrent des vapeurs alcalines, tandis que leurs 
enveloppes donnaient des gaz acides. Dans les boutons à fleurs 
près de s'épanouir, les pétales roses, tous les organes intérieurs 
