202 COMPOSITION CHIMIQUE DES VÉGÉTAUX. 
nous l'avons dit plus haut, donna un résidu développant des va- 
peurs ammoniacales. 
Une branche d'un érable suc (acer saccharinum) ayant un 
centimètre de diamètre moyen fut disposée, le 10 mai 1836, 
de façon à en extraire la séve ascendante; celle-ci, sensiblement 
acide, fut abandonnée quatre jours aux réactions spontanées. La 
vapeur au-dessus du liquide, ainsi que le liquide lui-même, 
étaient devenus alcalins. Evaporé, desséché, son résidu donnait 
à la calcination des gaz à forte réaction alcaline. 
Une branche de peuplier ( populus nigra) ayant douze milli- 
mètres de diamètre moyen sur une longueur d’un mètre trente 
centimètres, traitée de façon à en extraire la séve ascendante, 
que lon fractionna en deux parties, donna d’abord trente-cinq 
grammes de liquide légèrement acide qui, évaporé, séché, cal- 
ciné, développa des vapeurs alcalines. Le deuxième liquide, pe- 
sant vingt-cinq grammes, obtenu d’une deuxième filtration dans 
les conduits séveux, traité de même, donna un résidu dégageant 
aussi, par sa décomposition rapide, des gaz alcalins. 
À la fin du mois d'avril, la séve ascendante d’une branche de 
noyer évaporée, desséchée, laissa un résidu donnant à la calci- 
nation des vapeurs ammoniacales. 
La séve montante extraite d’une tige d’aylanthus glandulosa. 
était légèrement acide; abandonnée pendant quatre jours, elle 
prit une réaction alcaline ; rapprochée à siccité, son résidu donna, 
par la calcination, des vapeurs alcalines. 
Le 14 septembre suivant, la séve montante d’une branche de 
pêcher avait une légère réaction acide; elle se putréfia et devint 
alcaline en la rapprochant, puis donna des vapeurs ammonia- 
cales à la calcination. 
La sève ascendante, extraite d’une branche de prunier, laissa, 
par évaporation, un résidu qui, desséché, était fort hygrosco- 
pique; calciné, 1l donna des vapeurs ammoniacales. 
Le 21 du mois de mars, quarante centimètres cubes de séve 
montante, recueillis directement par l'écoulement spontané à 
