224 DE L'AMIDON, DE LA DEXTRINE 
Cette fécule est F4 par grandes dimensions que 
ses grains atteignent dans les rhizômes très-développés, et, plus 
tard, par leur désagrégation graduée, pour servir à la végétation 
des parties: plus récentes de la plante. Quant à ses formes spé- - 
ciales, elles présentent, comme le montrent les figures NS, 14 
et 5 de la planche IV, engénéral une disposition du hile inverse 
de celle observée dan la fécule du Colombo; car, à partir de ce 
point d’accroissement, les grains, augmentant de volume par 
degrés, présentent souvent en projection des figures analogues 
à des poires, des fioles, des cornues, ou des bouteilles arrondies. 
Tous ces grains, à l’exception des plus jeunes, sont sensiblement 
aplatis ; en sorte que, retournés. avec précaution, ils pré- 
sentent une.épaisseur moindre des deux tiers ou des trois quarts 
que leur largeur. px 
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La même particularité d'aplatissement des grains ue que nous 
venons de signaler, se retrouve dans cette EM che et 
brillante (voyez planche V le même grain dans deux positionsia@ de 
mais elle se distingue de la Dee par des formes: 
rapprochent de celle d'un écusson arrondi, plus ou moins" 
FÉCULE DU CANNA DISCOLOR. 
où allongé, et au sommet duquel se trouve presque toujours si= ## 
tué le hile; souvent celui-ci est au milieu du bout déprimé ; 
entre deux protubérances légères ou déveleppées les lignes d’ ac= 
croissement se voient généralement fines et nombreuses. On peut 
reconnaître ces configurations spéciales dans les figures 4 de la 
planche VT: plusieurs des grains très-allongés offrent des lignes 
d'accroissement qui ne reviennent plus envelopper le hile, maïs 
en sont, au contraire , plus ou moins éloignées. 
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